Баштованство треба да ужива - али ако имате кратку сезону раста (или сте једноставно нестрпљиви!), Можда се питате како да убрзате своје време за бербу.
Брза берба започиње садњом најидеалнијих врста. Ако желите да будете довољни за себе и што је могуће брже произведете јестиве усеве, можда ћете размислити о садњи неких од ових 40 најбрже растућих поврћа, јагодичастог биља и биља.
Зачас ћете вечерати на столу!
1. Бок Цхои
Није само забавно рећи - већ је и забавно расти. Бок цхои је изузетно угодан јер доноси зрелу жетву за само 30 дана! Добро успева
у зонама 4-7 и више воли мало хладније време.
2. Буш пасуљ
Пасуљ је невероватно лак за узгој и може се садити након последњег мраза. Потребно им је мало воде и сунчеве светлости да би напредовали, али иначе не захтевају пуно одржавања. Пасуљ ће бити готов за само 40 дана и можете уживати у континуираној жетви током целе сезоне.
3. Ротквице
Ротквица је једно од поврћа које најбрже сазрева које можете узгајати. Спремно је за бербу за само 21 дан и може се садити рано, пре последњег мраза. Успевају на температурама између 50 и 65 степени. Они такође брзо клијају и излазе из тла за само три или четири дана.
4. Рукола
Рукола је сићушна зелена која има укусан бибер укус. Може се гајити као једногодишњак у скоро свакој зони узгоја, а најбоље је садити неколико недеља пре последњег предвиђеног мраза. Спремно је за жетву за само 30 дана!
5. млади лук
Луку може бити потребно прилично времена да се потпуно развије - до шест месеци - али млади лук је спреман за бербу за само 21 дан.
6. Бамија
Бамија није њихова биљка која вам падне на памет кад планирате башту, али ако желите брзу бербу, требало би да буде. Ова биљка се може гајити у контејнеру или директно у земљи. Више воли топло време без мраза и сазрева за само 50 до 55 дана.
7. Зелена салата
Биљка која се брзо развија, зелена салата је спремна за бербу за само 30 дана. Посејте семе сваких 14 дана ако желите доследно снабдевање лишћем салате цело лето. Хладне температуре најбоље функционишу за зелену салату, али она често може поднети и вруће време, све док јој дајете хлад.
8. Кале
Кељ је поврће које или волите или мрзите. Међутим, оно што се не може порећи јесте да ова биљка сазрева невероватно брзо. У ствари, бере зеленило можете убрати за само 25 дана! Зрело зеленило биће готово за око 50 дана. Кељ добро успева и на хладноћи - можете сејати семе пре последњег очекиваног мраза.
9. спанаћ
Спанаћ је супер отпоран и може поднети температуре ниже од 15 степени када се утврди. Брзо расте и може се садити чим је тло обрадиво. Спремно је за бербу за само 30 дана и обновиће се за наставак жетве.
10. Снежни грашак
Сав грашак се лако узгаја и производи прилично брзо, али снежни грашак изузетно брзо сазрева. Клијању треба само десет дана и може се садити рано у пролеће. Већина се може убрати око 60 дана.
11. Репа
Скромну репу лако је узгајати, а готова је за само 30 дана. Истина, желећете да сачекате пуних 60 дана да се корење у потпуности развије, али можете јести зеленило све док је пречника најмање два инча.
12. азијски зелени
Азијско зеленило нуди нове текстуре, боје и укусе вашој кухињи. Постоје све врсте сорти које треба истражити, међу којима су неке од најбрже сазревајућих сорти, укључујући татсои (којему треба 21 дан да сазри), сенфе попут Гиант Ред (такође 21 дан) или љубичасту мизуну (само 30 дана да сазри). Многи се могу садити и рано у пролеће, како би вам помогли да започнете баштованство.
13. Цвекла
Овај коренски усев је сјајан произвођач, спреман за бербу већ за 30 дана. Можете јести лишће или зеленило - оба су спремна пре него што мислите.
14. Микрозелени
Вртлари цене микрозелене због брзог сазревања. У ствари, микрозелени су намењени берби када имају само 10 до 25 дана, у зависности од врсте. Можете да узгајате традиционалне микрозелене салате попут салате, руколе, спанаћа и кеља, или можете узгајати микрозелене из младих, нежних изданака кореновских култура и биљака попут шаргарепе, цвекле или босиљка.
15. Тиквице
Тиквице не производе само брзо већ и плодно. Једна биљка тиквица може да произведе више од 10 кг воћа! Спремно је за прву жетву за само 40 дана.
16. Дудови
Брза берба није само за поврће! Постоји много бобица које такође брзо сазревају, укључујући и дуд. Дудови дају велике приносе када растете у зонама од 5 до 9. Многи дају плодове у првих неколико година, а нека дрвећа живе више од 300 година.
17. Броколи
Броколи треба само око 40 дана да почне да даје цвеће спремно за бербу. Берете их док су мали, а то ће подстаћи и остатак биљке да избаци више изданака. Карантина је једна од најбрже растућих сорти брокуле које можете узгајати.
18. Малина
Малина није само жилава - она се брзо и рађа. Све док садите устаљене биљке, прве године добићете плод (неки трске не рађају друге године). Садите рано у пролеће и орезујте једном годишње како бисте добили добру производњу.
19. Беба шаргарепа
Шаргарепи је потребно слатко време да се развије, али не морате чекати да потпуно сазри пре него што уберете. Уместо тога само их уберите као бебе шаргарепе! Биће спремни за жетву за само 50 дана.
20. Купине
Као и малина, и купина брзо рађа. Отпорни су на зоне од 4 до 10 и захтевају мало одржавања. Воће ћете добити најкасније током друге године и брзо ћете се реплицирати, тако да морате мало да учините да сваке године повећавате принос.
21. Краставци
Краставци постају горки што им дуже дозволите да остану на виновој лози. Берите их док су мали или отприлике недељу дана након што се први пут појаве (пре ако узгајате сорту кисељења). Сорте краставаца које најбрже сазревају, укључујући Страигхт 8 и Бусх Цроп. Редовном бербом подстаћи ћете и воће да се развија.
22. боровнице
Боровнице добро успевају у киселом земљишту. Могу се садити у боровом малчу или дуж ивица рибњака са добрим резултатима. Постоје боровнице за отприлике све зоне узгајања, неке су тврђе у врућини, а друге које су најбоље у хладноћи. Они имају мало проблема са болестима и штеточинама и могу да уроде чим им је друга година - што је прилично брзо за воћну врсту.
23. Јагоде
Од свих плодова које бисте могли да узгајате, јагоде вам дају најбољи ударац за свој новац. Биљке дају воће у првој години (мада је најбоље да сачекате до друге године када ће берба бити плоднија). Сами се рашире путем подземних тркача и могу се посадити рано у пролеће за јунску бербу.
24. Василије
Босиљку је потребно само 14 дана да проклија - а ви ћете добити листове који се могу убрати убрзо након тога. Желећете топло земљиште које је добро заливено, са биљкама идеално смештеним на месту које ће пружати око шест до осам сати светлости дневно. Сачекајте да се добро сади након последњег очекиваног мраза.
25. Першун
Попут босиљка, и першун је биљка која прилично брзо сазрева. Може се користити у широком спектру јела, од пуњења до кајгане, а може се узгајати директно у округу, као и у контејнерима. Може се садити рано у пролеће - чак и пре последњег мраза - и почиње да ниче за само три недеље.
26. Гоји бобице
Гоји бобице нису супер честе, али су се касније прославиле пошто су људи препознали њихову лековиту вредност као суперхрану. Ове биљке садрже тоне аминокиселина и антиоксиданса који могу побољшати ваше здравље. Гоји бобице се могу узгајати у контејнерима и врло су отпорне на сушу. Отпорни су у зонама од 3 до 10 и дају плодове прве године.
27. Лук власац
Лук власац не само да брзо сазрева - и ускоро је спреман за бербу - већ се и брзо шири. Садите власац једном и враћаће се из године у годину. Могу се обрађивати пре последњег очекиваног мраза и спремни су за сечење за само 30 дана. Плус власац је вишегодишњи, тако да следеће године нећете морати да се мучите да га поново садете. Погледајте нашу листу вишегодишњих поврћа и биљака.
28. Коријандер
Још једна биљка коју треба узети у обзир за узгој за брзу жетву је коријандер. Садите рано у пролеће и семе ће клијати за само две или три недеље. Они могу да се уберу за само четири недеље! Треба да поберете целу стабљику када биљка сазри. Ако желите да уберете коријандер за семе, сачекајте само 45 дана.
29. Кромпир
Кромпиру треба само око 70 дана да буде спреман за бербу. Ако сачекате мало дуже - отприлике 120 дана - ваш кромпир ће бити довољно велик и довољно велик за одлагање у подруму.
30. Цхервил
Цхервил је релативно необична биљка, али без доброг разлога - узгајати је изузетно лако. Ставите га на сенчно место негде између марта и августа и садница ће се појавити за само три недеље. Међутим, може бити потребно и до девет недеља да будете спремни за зрелу жетву.
31. оригано
Садите оригано на месту које је сунчано и добро се дренира. И њу треба донекле оплодити. Можете да посадите до десет недеља пре последњег датума мраза и видећете клице за само шест или седам дана. Можете да берете отприлике три месеца након садње, обично у јуну или јулу.
32. Ковница
Као и власац, и мента је невероватно брзо растућа. Брзо се шири и заузеће било коју површину на којој је засађен - па ћете можда желети да га ограничите на контејнер! Расте за само 90 дана до зреле биљке и може се непрестано брати током целе вегетације.
33. Дилл
Копар је најбоље садити негде између средине пролећа и средине лета. Ову биљку, сјајну за кисељење и рецепте морских плодова, моћи ћете да уберете само 90 дана касније. Берите младе листове што је могуће редовније за најбоље резултате!
34. коморач
Коморач је још једна брза биљка која се лако узгаја. Све док је засађено у плодном, добро дренираном земљишту, биће спремно за жетву за само неколико месеци. Клија за само седам до десет дана.
35. Летњи сквош
Летња тиква расте једнако брзо као и тиквице, а доноси и плодну жетву. Садите после последњег очекиваног мраза и уживаћете у обилној жетви.
36. Швајцарска блитва
Још једна лисната зелена која треба размотрити узгој за брзу бербу је швајцарска блитва. У ствари, спреман је за бербу за само тридесет до шездесет дана.
37. Колераба
Колераба се може садити рано, пре последњег очекиваног мраза, и биће спремна за жетву за само 40 до 50 дана. Можете убрзати његово сазревање додавањем хладног оквира.
38. Мудрац
Још једна биљка коју треба узети у обзир за узгој за брзу жетву је старост. Потребне су две године да достигне зрелу величину када се узгаја из семена, али жетву можете добити за само неколико месеци.
39. Сенф
Сенф горушице брзо расте и спреман је за бербу за само 21 до 45 дана!
40. ендивија
Скромна ендивија је укусна зелена боја у којој се најбоље ужива у салати. Спремно је за бербу за само 35 дана.
Остали занимљиви извори за баштованство:
110 категорисаних вишегодишњих цветова који ће цветати годинама
15 вишегодишњег поврћа и биља које ће вас хранити годинама
100 стручних савета за баштованство, идеја и пројеката које би сваки баштован требао знати
Једини водич за узгој парадајза који ће вам икад требати
25 намирница које можете поново узгајати из остатака кухиње
20 биљака које можете узгајати из сечења - и како то учинити
Треба вам још неколико савета о уживању у брзој, обилној жетви? Обавезно водите белешке о томе које сте биљке одлучили да садите, као и где и када. Можда ћете желети да забележите и нека посебна упутства за узгој. Размислите о сетви брзо растућих усева сваке две недеље за континуирану бербу.
Уз мало среће, за трен ћете узгајати обилну башту зеленила, зачинског биља, поврћа и бобица!