Парадајз је једно од најповољнијих, вишенаменских поврћа са највише плодова које можете да узгајате. Будући да су прилично издржљиви и могу да расту у разним условима, они су и једни од најлакших. Овај крајњи водич за узгајање парадајза биће ваш омиљени ресурс када је у питању баштованство, јер ће са вама поделити све савете и трикове које требате знати да бисте узгајали обилну жетву парадајза.
Без обзира да ли желите да храните само себе или читаво суседство, желите ли да узгајате основни парадајз чери или наследство или имате зелени палац или не, овај водич ће вам помоћи да препознате своје потребе и прилагодите се успеху.
Погледајте наш крајњи водич за узгајање парадајза и погледајте како можете постати стручњак када је у питању узгајање овог укусног и практичног поврћа! Покриваћемо читав низ тема, укључујући оно што ће вам требати за почетак, парадајз по величини, како узгајати биљке из семена и садница, како гајити парадајз у контејнерима, решавање проблема и још много тога.
10 разлога за узгајање парадајза:
Прво, погледајмо неке од разлога због којих би требало да узгајате парадајз. Узгој парадајза доноси много користи, а ми ћемо их поделити овде. Погледајте наше омиљене разлоге за узгајање парадајза и уверите се да нисте уверени да ове године додате парадајз у своју башту.
1. Биљке парадајза дају вам добитак за свој новац.
Да ли сте знали да можете добити најмање 10 килограма парадајза по биљци? Пошто ће садница парадајза коштати око 1 долар, то је као да плаћате само десет центи по фунти! Са биљкама парадајза трошите мало, а пуно добијате заузврат. Прочитајте овде наше савете за раст парадајза са видео снимком да бисте добили 50-80 килограма парадајза од сваке биљке!
2. Парадајз се може гајити у било ком простору.
Ако сте забринути због малог простора за раст, нема потребе за паником. Парадајз може да расте у скоро сваком простору. За узгој у земљи потребна вам је само једна квадратна стопа по биљци. Ако немате земље, мање сорте попут парадајза чери могу се узгајати у саксијама, па чак и у висећим корпама.
3. Биљке парадајза опраштају.
Да ли је ваше тло мање савршено? Да ли ваш растући регион има мање од идеалног времена? Можда сте презаузети да бисте плијали сваки дан. Какав год случај био, биљке парадајза су, генерално, прилично издржљиве и неће пропасти ако услови нису само прави.
4. Парадајз је богат хранљивим састојцима.
Парадајз је одличан за вашу исхрану. Они су богати витаминима и минералима, укључујући ликопен. Они нуде не само укус, већ и здравствене бенефиције. Додавање парадајза у вашу исхрану може вашем телу дати хранљиве састојке за којима жуди.
5. Имате много могућности када је у питању очување ваше жетве.
Па шта да радите са својом обилном жетвом? Када је парадајз у питању, имате много могућности. Можете замрзнути, осушити, претворити у сос или чак динстати. Не морате да бринете да ли ће вам берба пропасти, јер парадајз можете сачувати за касније.
6. Узгој парадајза захтева минималне залихе.
Не треба вам отмена опрема за баштованство да бисте уживали у гајењу парадајза. Све што вам треба је земља богата храњивим састојцима, извор воде и нека врста потпоре попут колца или кавеза са парадајзом. И колци и кавези са парадајзом обично се могу купити за мање од 3 долара.
7. Можете да берете семе од парадајза.
Да ли сте знали да од жетве парадајза можете добити бесплатно семе парадајза? Слободно сачувајте семе парадајза за раст будућих биљака. Све док се семе држи на хладном и сувом месту, биће спремно за садњу.
8. Сезона вегетације парадајза је дуга.
У већини узгајаних подручја парадајз ће бити у берби од средине јула до почетка септембра. То је отприлике шест недеља жетве! Увек можете размотрити садњу парадајза у сукусији, тако да ћете још дуже уживати у свежем усеву.
9. Биљке парадајза су без муке.
Биљке парадајза не захтевају велику гужву. Све док се воде и подржавају, они ће чинити своје! Биљкама парадајза није потребна свакодневна брига и праћење док жетва не почне да пристиже.
10. Постоје бројне сорте које можете изабрати.
Када је реч о сортама парадајза, имате на располагању неколико десетина. Можете одабрати све различите величине, боје, па чак и ароме. Одвојите време да одлучите која сорта парадајза одговара вама и вашим потребама и планирајте у складу с тим.
12 сорти парадајза које треба испробати одмах
Сада када знате све предности садње парадајза, погледајмо које су неке од ваших могућности садње. Што се тиче парадајза, имате на десетине сорти које можете одабрати, а ово би могло да вас збуни. Овде ћемо погледати неке од најпопуларнијих и најпријатљивијих биљака парадајза на избор.
1. Супер слатко 100
Супер Свеет 100 су парадајз величине трешње који расте у разним бојама као што су црвена, лила, љубичаста и златне нијансе. Врло су слатки и идеални су за грицкалице баш као што јесу. Добро успевају у контејнерима и малим просторима, чак и у висећим корпама. Брзо ћете добити 100 ситних парадајза по биљци. Многи вртларци воле ову садњу јер су савршени за брање биљке и уживање у башти.
2. Бољи дечак
Парадајз Беттер Бои је оно на шта већина људи помисли када помисли на традиционални парадајз. Они су јарко црвене боје, средње до велике и идеални су за резање. Добро функционишу у салатама и одличне су за конзервирање.
3. Жута крушка
Ови парадајз се назива жутом крушком јер поприма прелепу златну нијансу и има облик крушке. Мањих су димензија од традиционалних парадајза, што их чини идеалним за баштенско баштованство. Такође нуде боју и слаткоћу вашим салатама.
4. Еарли Гирл
Парадајз Еарли Гирл добија своје име јер у ствари расте раније од већине сорти парадајза. Ако желите да уживате у берби раније, ова врста парадајза је идеална. Ови парадајз може лако да тежи преко пола килограма, а одличан је за резање!
5. Црни Крим
Ако желите да пробате нешто јединствено, то је парадајз Блацк Крим. Велике су и тамнољубичасте. Сигурно не личе на традиционални парадајз! Али не брините, они су и даље богати укусом и могу додати узбудљиво окретање вашим салатама и варивима.
6. Цхерокее Пурпле
Многи вртларци воле узгајање љубичице Цхерокее једноставно због раскошне боје! Мањих су димензија, већи од парадајза чери, али мањи од већине наследних сорти. То их чини идеалним за баштенско баштованство.
7. Бифтек
Ако сте љубитељ класике, парадајз бифтек је за вас. Богати су и сочни, савршени за резање, салате и конзервирање. Они могу нарасти преко килограма, тако да су идеални за узгој земље где је земље пуно. Ова сорта парадајза може да нарасте масивних димензија, чинећи их забавним за узгој и вагање да би се видело која је од њих највећа!
8. Црна трешња
Црни парадајз вишња је сличан другом парадајзу чери по томе што је ситан и сладак. Добро се сналазе у саксијама, као и у висећим корпама, а једна биљка може дати десетине парадајза величине залогаја. Одлични су за додавање у посуде за поврће и употребу у предјелима.
9. Чоколадна пруга
Овај парадајз је добио име по боји, која је живописна црвена са тамнољубичастим пругама. Хеирлоом сорта, додају боју сваком оброку и расту средње величине. Слабе су и по укусу, што их чини омиљеним међу вртларима парадајза.
10. Дикие Голден
Ови прекрасни златни парадајз могу нарасти до килограма или више и имати слаткаст укус. Ако волите парадајз на укуснијој, слаткој страни, Дикие Голденс је савршен за вас. Само због њихове боје баштовани их обожавају и вреди их погледати.
Најбоље сорте парадајза по величини:
Ваше потребе и количина простора за узгој ће одредити коју величину парадајза можете да узгајате. Парадајз различитих величина нуди различите погодности, па је важно унапред знати потенцијал сваке биљке. Ево најбољих сорти парадајза рашчлањених по величини, тако да ћете бити информисанији када кренете у стакленик.
5 најбољих сорти ситних парадајза:
Мале сорте парадајза идеалне су за мале просторе, контејнере и висеће корпе. Ево 5 најбољих малих сорти парадајза савршених за особу која има ограничен простор И која воли да грицка парадајз! Једна биљка може дати неколико десетина ситних парадајза, тако да вам ове биљке дају новац!
1. Супер Свеет 100’с
2. Напа Грапе Томатоес
3. Сунголд
4. Тини Тим
5. Хонеибунцх парадајз
5 најбољих сорти малих парадајза:
Мале сорте парадајза такође су идеалне за мале просторе и посуде, али су претешке за висеће корпе. На себи имају мало више меса од ситних парадајза, па су погодни за употребу у основним салатама и супама или рецептима који захтевају парадајз нарезан на коцкице или коцкице. Ево 5 најбољих малих сорти парадајза.
1. Рома
2.
Очаравање вртлара 3. МцДреами)
4. Цампари
5. Парадајз од жутих крушака
5 најбољих сорти средње парадајза:
Средње сорте парадајза добро се сналазе у великим и пространим контејнерима или када су посађене директно у ваш вртни простор. Средње сорте парадајза су меснате, па су идеалне за супе, салате, чорбе, конзервирање и, наравно, сосеве. Ево 5 најбољих средњих сорти парадајза.
1. Рана девојчица
2. Алицанте
3. Гранадеро
4. Зелена зебра
5. Јапанска црна
5 најбољих сорти великих парадајза:
Велике сорте парадајза најбоље ће проћи ако им се дозволи да расту директно у вашем простору за узгој. Ти парадајзи су обично килограма или већи и могу бити прилично масивни. Идеалне су за кришке сендвича, супе, маринаде и умаке, јер имају велику количину меса. Овде су
1. Беттер Бои
2. Цхерокее Пурпле
3. Дикие Голден
4. Буцкинг Бронцо
5. Пинк бифтек
7 начина да уштедите новац на парадајз башти:
Парадајз је већ штедљиво поврће за узгајање, али још увек постоји неколико једноставних начина да уштедите новац на следећој садњи. Погледајте ових седам начина да уштедите новац на својој башти парадајза и уверите се како лако може узгајати парадајз који волите за мање.
1. Пренамените предмете за улоге. - Што је већа сорта парадајза, то је важније да имате колце који подржавају ваше биљке. Улози ће спречити пуцање стабљика када парадајз постане тежак и изврши притисак на стабљике. Можете купити кавезе са парадајзом и биљне колце, али одређени предмети за домаћинство могу се пренаменити да би то урадили. Неки предмети за домаћинство које можете користити за колце и потпору укључују чврсте гранчице, старо дрво, аршине, пилећу жицу и комаде са дрвених палета.
2. Направите свој компост. - Компост је одличан начин да ваше земљиште остане богато хранљивим састојцима и помоћи ће вам да биљке парадајза напредују. Компост можете да направите када једноставно сачувате остатке кухиње. Предмети као што су коре од воћа, коре од поврћа, љуске јаја, талог кафе, отпадни папир, па чак и остаци тестенине могу се додати на вашу гомилу компоста. Једноставно задржите гомилу и често мешајте да би ваздух циркулирао, тако да се предмети распадају на црно. Можете да прегледате наше кућне канте за компост да бисте започели постављање компостне станице.
3. Направите сопствену биљну храну. - Нема потребе да купујете скупу биљну храну када парадајз можете хранити бесплатно. Наношење љуске јајета око биљке може помоћи у храњењу тла и дати јој хранљиве материје!
4. Користите ДИИ методе одбацивања штеточина. - Спрејеви који одбијају штеточине су скупи и пуни хемикалија. Покушајте да направите сопствени тако што ћете помешати 2 шоље воде и кашику сапуна. Добро промућкати и нанијети на подручја на којима штеточине изгледају као проблем.
5. Сачувајте своје семе. - Ако постоји сорта парадајза која вам је заиста драга, сачувајте семе од парадајза да бисте узгајали будуће биљке. Семе чувајте на хладном и сувом месту како бисте их могли садити следеће године. Ово је одличан начин да добијете БЕСПЛАТНЕ биљке. Само обавезно обележите семе, тако да знате које су биљке које.
6. Замјена семена. - Ако сте узгајали парадајз Чоколадне пруге, а ваш сусед гајио бифтек, погледајте да ли можете заменити семе. Једноставно сачувајте нека своја семена и нека сачувају нека своја. Затим можете трговати семеном и гајити више сорти следеће сезоне.
7. Сакупљати кишницу. - Парадајз треба најмање два инча воде недељно. Уместо да укључите црево, покушајте да употребите кишницу. На мрежи можете пронаћи туториал који ћете себи јефтино направити или у једноставнијим размерама стекните навику сакупљања кишнице у контејнере за брзо заливање.
12 предмета који су вам потребни за савршену башту од парадајза:
Пре него што почнете да растете, желите да се побрините да имате све потребне ствари при руци и да сте спремни! Ако имате одговарајуће потрепштине за баштованство, можете се осећати припремљено и побринути се да биљке парадајза започну снажно. Ево 12 предмета који су вам потребни за савршену башту парадајза.
1. Семе или саднице парадајза.
Идите у ваш локални центар за баштованство или омиљени каталог / веб локацију за баштованство да бисте купили семе. Увек треба да купујете од поузданог узгајивача који се бави семењем и садницама. Ако изгледа превише добро да би било истина, вероватно јесте. Многе муве ноћних „узгајивача“ понудиће „јединствене“ опције семена парадајза, попут оних које узгајају дуге или плаве парадајзе. Они НИСУ легитимни и треба их избегавати.
2. Земљиште богато храњивим састојцима.
Не користите само прљавштину за пуњење биљака парадајза. Одлучите се само за земљиште богато храњивим састојцима. Ако можете да користите земљу која је појачана биљном храном, то је такође идеално.
3. Лопате, ручне лопате.
Чврста лопата помоћи ће вам да окренете земљу, олабавивши је тако да ваше биљке могу правилно да расту. Чврста лопата ће обавити овај посао и помоћи ће вам мање да раде леђа и руке.
4. Контејнери, стартери за семе.
Ако растете у контејнерима или користите семе за семе, будите паметни у својим изборима. Контејнери би требали бити пространи и добро се испуштати. Ако користите стартер за семе, користите оне који се могу посадити директно у земљу, тако да приликом пресађивања не морате уклањати биљку из саксије. Имајте на уму да ако имате садилицу, волите је, али она не нуди дренажу која вам је потребна, увек можете сами избушити.
5. Биљна храна.
Након што посадите своје саднице, желећете да им дате хранљиви подстицај. Биљна храна или грануле за исхрану на бази течности могу вам помоћи. Држите залиху при руци да бисте могли хранити биљке чим се саднице успоставе.
6. Колици и кавези.
Вашим биљкама парадајза ће требати подршка чим почну да расту. Држите при руци неколико кавеза са парадајзом и колце за биљке, тако да када су саднице високе око 5 инча, можете им понудити потпору.
7. канап.
Држите мало канапа при руци, тако да када требате додати улоге и ослонац, за то можете користити канап. Шпага је нежна према меком лишћу и стабљима и може се користити за нежно везивање лишћа на месту. Изаберите канап који је мекан на додир и савитљив, тако да не штети биљци.
8. Биљна трака.
Биљна трака је посебна, нежна трака која се може користити као фластер на оштећеним биљкама. Ако је стабљика сломљена или пробијена, можда ћете моћи да користите биљну траку за пружање заштите и подршке. Биљна трака је често омотана око повреде попут фластера да би је заштитила и поспешила зарастање.
9. Мулцх.
Наношење малча око дна биљке парадајза може вам помоћи да задржите коров у заливи и да се коријени охладе. Такође може помоћи да земља остане влажна, што ће вашој биљци помоћи да напредује. Идеалан је малч или око малча око базе.
10. Баштенске рукавице.
Рукавице ће вам добро доћи приликом копања и уклањања корова. Помоћи ће вам у заштити руку и избегавању повреда коже док радите у башти. Поред тога, нећете морати да бринете да ли ћете прљавштину ставити под нокте.
11. Канта за заливање.
Обавезно имајте извор воде, као што је канта за заливање, кишница или црево. Будући да ће вашим биљкама требати 2 инча воде недељно, желите да имате извор при руци. Не ослањајте се само на кишницу ако живите у сувој клими.
12. Шкаре или маказе.
Никада не желите да извадите парадајз из биљака, јер би то могло довести до пуцања стабљике. Имајте при руци шкаре или маказе за лако уклањање.
Како узгајати парадајз из семена:
Узгајање парадајза из семена није само лако; то је јефтино. Паковање семена парадајза можете купити за само 50 центи, чинећи почетак штедљивим искуством. Ево како узгајати парадајз из семена, из удобности вашег дома.
1. Почните да растете шест недеља пре последњег мраза у сезони - Семе треба започети 6-8 недеља пре последњег мраза у сезони. На овај начин, када дође време за трансплантацију, имаћете топло земљиште (најмање 60 степени температуре) у које ћете их садити.
2. Користите земљу богату храњивим састојцима - Уверите се да имате компостирајуће предјело за семе које добро дренира и богато је храњивим материјама. Ово је важно јер ће то олакшати пресађивање и дати вашем семену снажан старт одмах од врата.
3. Распоредите семе на одговарајући начин - Спустите неколико семена око ⅓ инча у земљу и поновите свака два инча. У почетку вам се може чинити да збијате семе, али не брините, проређиваћете семе како расте.
4. Дајте семену пуно сунца - побрините се да су ваши контејнери / предјела за семе у простору који нуди пуно сунца. Пуно сунце значи најмање 6-8 сати директне сунчеве светлости дневно. Иако семе може расти са мање, можда неће успевати и достићи свој потенцијал.
5. Вода - Наставите давати својим садницама око 2 инча воде недељно. Не би требало дозволити да се земљиште исуши. Истовремено, водите рачуна да земљиште није муљевито. Желите влажно тло на додир без стајаће воде. У раним данима, док су саднице нежне, користите бочицу са распршивачем да нежно замаглите биљке.
6. Проредите - Када су ваше саднице високе око 2 инча, можете почети да их проређујете. То значи уклањање слабих садница које не раде. Ово ће дати јачим садницама шансу да апсорбују више хранљивих састојака и напредују.
7. Трансплантација - Када опасност од мраза прође, а температуре су непрекидно 65 степени и више, можете преместити саднице парадајза напоље. Обавезно одаберите простор који нуди исто пуно сунца и тло богато хранљивим састојцима. Расадите своје саднице најмање 12-18 центиметара, тако да имају довољно простора за раст и напредовање без међусобног гушења.
8. Пружите подршку - Када су ваше биљке парадајза високе око 6 инча, додајте и потпору попут колца или кавеза са парадајзом. Ако им пружите подршку сада, даће им времена да прерасту у подршку, тако да касније не покушавате да је присилите (и ризикујете ломљење).
9. Коров и храна - Како ваше биљке парадајза расту, нудите им најмање 2 инча воде недељно. Обавезно редовно плијевите како коров не би извлачио виталне хранљиве састојке из биљака.
Како узгајати парадајз од садница:
Гајење парадајза из садница је идеално ако не желите да прођете кроз проблеме започињања семена у затвореном. Ако имате кратку сезону раста и желите брзо да видите резултате, саднице су можда бољи избор за вас. Погледајте ове савете како успешно узгајати парадајз од садница.
1. Изаберите савршен простор за узгој - Најбољи простор за узгој садница парадајза је подручје које нуди богато хранљивим материјама, добро дренирано земљиште. Требали бисте одабрати место које омогућава отицање воде и никада није блатно или покисло. Одабрани простор треба да добије најмање 6-8 сати директне сунчеве светлости дневно. Пазите на узорке сунца у свом дворишту пре садње, тако да будете сигурни да простор који сте одабрали добије довољно топлоте да биљке успевају.
2. Сходно томе - размак ваших парадајза треба да буде удаљен најмање 12-18 инча. Можда неће изгледати као да им је сада потребно толико простора, али како буду расли, то ће ценити. Обезбеђивање одговарајућег простора спречиће биљке парадајза да се међусобно угуше и зауставе раст.
3. Припремите ослонац - када су ваше саднице високе око 5 инча, додајте потпору као што је колац или кавез са парадајзом. То је лакше учинити када су биљке мале, а стабљике савитљиве. Што су већи, теже ће их бити присилити на подршку.
4. Коров и храна - Чим садите своје саднице парадајза, желите да будете сигурни да обезбеђујете најмање 2 инча воде недељно, као и редовно одржавање корова. На овај начин парадајз има влагу која им је потребна да би успевао, а корови не смеју да га краду.
10 савета за узгој парадајза у контејнерима:
Ако имате ограничен простор за баштованство, узгајање парадајза у контејнеру може бити боља опција за вас. Узгајање парадајза у контејнерима је потпуно могуће и одличан начин за уживање у свежим производима без тоне земље. Ако сте заинтересовани за узгајање парадајза у контејнерима, ево неколико савета за почетак. Ових 10 савета за узгајање парадајза у контејнерима могу вам помоћи да уживате у успеху чак и на најмањем простору!
1. Користите простране контејнере - када је у питању узгајање парадајза у контејнерима, размислите о великом. Желите да изаберете посуду која је најмање 12 инча широка и 12 инча дубока. Ово ће биљци парадајза дати довољно простора за напредовање. Ни ви не пуните своје контејнере. Требали бисте дозволити само једну биљку на 12 × 12 инча простора.
2. Обезбедите довољно дренаже - Избор посуде са довољно дренаже је важан јер парадајз мрзи муљевито тло. Уверите се да у вашем контејнеру постоје дренажне рупе (најмање 3 на 12 × 12 инча простора) у којима може да истјече вода. Ако их ваш контејнер нема, употребите бушилицу да направите своју.
3. Опскрбите се шљунком - Слој шљунка на дну посуде за садњу може вам помоћи у одводњавању. Пре него што додате земљу за саксије, на дно поставите слој ситних стена или шљунка.
4. Поставите контејнере на пуно сунца - Ваши контејнери и даље ће морати да се поставе на место које има најмање 6-8 сати сунца дневно. Ако можете поставити садилицу на бетон ради додатне топлоте, то ће вам помоћи у процесу узгоја.
5. Преместите контејнере ако је потребно - Ако немате подручје које пружа 6-8 сати сунца, померите контејнере на средину дана. То може значити 3 сата у једном, а 3 сата у другом простору.
6. Не заборавите на подршку - биљкама парадајза узгајаним у контејнерима и даље ће бити потребна подршка. Осим парадајза чери, вашим биљкама ће и даље бити потребни једноставни колци или кавези да се не би сломили.
7. Малч може помоћи - Наношење малча на подножје биљке може помоћи да се корење охлади, а такође и да земља задржи влагу. Инч малча око биљке је одлична идеја када користите контејнере.
8. Редовно обављајте тестове тла - свакодневно забијајте прст у земљу да бисте видели какав је осећај. Требало би да се осећа влажно и мрвичасто. Ако је тло тврдо и чврсто, превише је суво и недостаје му воде. Ако је мекљан и блатњав, преливен је водом и треба му побољшана дренажа / време да се осуши.
9. Заштитите од штеточина - Чери парадајз можда позива на животиње попут зечева и птица. Једноставна мрежа изнад ваших контејнера и даље ће пуштати сунце док ове животиње неће бити у близини.
10. Уклоните мртво лишће - Ваша биљка парадајза мораће да извуче све хранљиве састојке из малог простора који може. Уклоните мртво лишће како изгледа да биљка неће трошити енергију на покушаје оживљавања мртвог дела.
Како убрати парадајз:
Толико сте радили на својим биљкама парадајза, сада је време за бербу! Знање када и како можете брати парадајз је важно, јер ће то спречити да се пропадне било који производ. Ево неколико корисних савета о берби парадајза, како бисте били сигурни да берете у право време.
Знајте сезону жетве.
Већина сорти парадајза биће спремна за брање од средине јула до средине августа, а почетак августа је главно време. Као што је поменуто, ово ће се разликовати у зависности од климе и сорте, па будите сигурни да знате све о растућим навикама изабраног парадајза.
Имајте при руци маказе или шкаре.
Важно је парадајз чисто исећи и исећи јер је спреман за бербу. Ако имате при руци одговарајуће алате као што су маказе или шкаре, можете вам олакшати посао и спречити ломљење биљке. Све што требате је само брзо и чисто одсецање стабљике тачно изнад зеленог лишћа самог парадајза.
Проверите величину.
Зависиће од сорте приликом провере величине. Мале сорте попут парадајза чери или супер слатке 100-те биће приближно величине грожђа када буду спремне за брање. Мале сорте као што су рома и парадајз жуте крушке биће приближно величине плода кивија. Средње сорте попут чероки љубичасте и чоколадне пруге биће отприлике величине јабуке. И коначно, ваше веће сорте попут бифтека и црног крима могу бити велике као грејпфрут.
Осећај чврстоћу.
Одличан начин провере зрелости је осећај чврстоће парадајза. Ако га палцем нежно гурнете, требао би дати и оставити благи отисак. Ако није, парадајз је сувише чврст и још није зрео. Ако палац уђе у кожу, сломи је, она је презрела и почиње да трули. Желите да то буде средње чврстина, са благим давањем и одбијањем.
Проверите боју.
Боја парадајза ће се разликовати у зависности од сорте коју узгајате. У већини случајева парадајз започиње зелено, а затим ће еволуирати у своју коначну боју. Већина парадајза, са изузетком неколико наследних трешања, никада неће бити спремна за брање ако је још увек зелена. Желите да назначена боја (било црвена, љубичаста или жута) буде богата и дубоке боје.
Шмрц, никад повуци.
Када сте спремни за бербу, желите да исечете и никада не извлачите парадајз из биљке. Повлачењем бисте могли да пукнете стабљиком и нанесете штету биљци. Сигурније је одрезати, тако да чувате стабљику и остатак биљке, подстичући је да и даље расте.
Не допустите да се парадајз задржава.
Чим је парадајз спреман да се одреже, урадите то! Ако предуго чекате, не само да ризикујете да иструну, већ из биљке извлачите хранљиве материје које би могле да се користе за производњу више парадајза.
7 најчешћих проблема са узгојем парадајза и шта треба радити:
Биљке парадајза могу наићи на проблеме током процеса гајења. Међутим, већина њих није озбиљна и лако се може адресирати. У наставку погледајте седам уобичајених проблема узгоја парадајза и шта учинити с њима. Ови савети могу вам помоћи да решите ове проблеме кад се појаве како бисте се вратили растућем.
1. Пожутело лишће - ако је лишће ваших биљака постало жуто, али је и даље податно, то може значити да их преливате. Оставите земљу да се осуши и погледајте да ли то помаже. Уверите се да биљка има довољно топлог сунца, најмање 6-8 сати дневно и да ли се земља правилно исушује након сваког заливања.
2. Смеђе лишће или лишће боје рђе - Недостатак хранљивих састојака и воде типично је узрок смеђег лишћа. Ако је ваше лишће смеђе и ломљиво, побрините се да узима 2 инча воде недељно. Проверите и уверите се да је земљиште влажно и да није суво и да пуца. Малч око дна биљке може јој помоћи да задржи влагу и одржи корење хладним.
3. Бели прашкасти премаз на лишћу - Бели прашкасти премаз на вашем лишћу често је знак плесни или гљивица. За то постоји много безбедних решења без рецепта. Смеша воде и цимета у праху може да помогне да се убије и свака гљивица која се формира на биљци.
4. Инсекти - Вашим биљкама парадајза могу се привући лисне уши и бубе, које могу брзо да преузму ако их игноришу. Један од најбољих начина да инсекте држите ван биљака парадајза је основни спреј који одбија штеточине. Једна од најједноставнијих коју можете направити код куће захтевају 2 шоље воде и 1 кашику сапуна, помешане и нанете на биљку у облику спреја.
5. Изгорело лишће - ако је на вашем лишћу смеђе мрље, можда ћете га спалити када га заливате. Заливајте биљке само увече и директно у подножју. Ако дозволите да се спреј слегне на лишће, не само да се могу створити гљивице, већ и топлота од сунца може да је сагоре.
6. Парадајз који не мења боју - Ако изгледа да парадајз не сазрева, можда неће добити довољно сунца. Ако се не налазе у контејнеру и не можете да их преместите, можда ћете их морати побрати када су што је могуће зрелије и поставити их на сунчано место како би завршили процес сазревања. Ако се горе погорша, запамтите да многи вртлари уживају да једу зелени парадајз и заправо их сматрају деликатесом! Пржени зелени парадајз увек вреди пробати и забаван и практичан начин употребе парадајза који одбија да пређе у жељену боју.
7. Кварење - ако ваше биљке наставе да пуцају и ломе се, не пружате им довољну подршку. Користите биљну траку за завој било ког лома, а канапе и колце пружите као подршку.
Како сачувати парадајз:
Једном када се ваш парадајз сабере, можда се питате како га све безбедно складиштити, тако да ништа неће пропасти. Погледајте ове савете како да сачувате парадајз и уверите се како вам лако може бити да жетва потраје.
1. Може ли их.
Једна од најпопуларнијих метода очувања парадајза је конзервирање. Када можете парадајз, саветује се метода конзервирања под притиском. Неки воле да динстају парадајз и могу га конзервирати, док други праве сос од парадајза, а затим могу и сос. Парадајз се може конзервирати шест месеци или више ако се правилно конзервира.
2. Замрзните их.
Ако не желите да прођете кроз гњаважу конзервирања, парадајз увек можете замрзнути. Један од најбољих начина за замрзавање парадајза је прање и исецање на комаде или исецкање на коцкице, а затим га чувати у херметички затвореној посуди безбедној за замрзавање. Неки вртларци воле да прво направе сос или салсу од парадајза, а затим могу готов производ на исти начин.
3. Осушите их.
Ако волите да правите супе и варива, сушење жетве је одлична опција. Парадајз се може исећи на кришке и ставити у дехидратор за храну, који ће уклонити влагу из њих и омогућити очување. Сушени парадајз тада можете чувати у херметички затвореној посуди док не будете спремни да га додате у рецепте за супе.
Погледајте осам начина како сачувати парадајз за зиму.
12 начина употребе парадајза:
Сад кад знате све о томе како узгајати парадајз и конзервирати га, разговарајмо о забавном делу: јести га! Постоји толико много различитих начина за употребу парадајза, а ако их имате при руци, можете побољшати ваше будуће оброке. Погледајте ових 12 начина употребе парадајза и уверите се како лако може да их уврстите у свој дневни мени.
1. Додајте их у супе и чорбе.
Парадајз се може исецкати на коцкице или на четвртине и додати у ваше домаће супе и варива. Они нуде толико укуса, посебно када се пусте сокови. Не заустављајте се само на црвеном парадајзу, јер чак и љубичасте и жуте сорте могу рецептима дати јединствени завртањ.
2. Направите своју салсу.
Домаћа салса је баш дивна. Нарежите парадајз свих боја на парадајз и додајте га на коцкице лука, јалапено паприке и цилантра да направите сопствену салсу. Чак и слатки парадајз добро ће се спојити са зачином који нуди паприка.
3. Пробајте домаћи сос од тестенине.
Динстајте парадајз са мало белог лука и лука да бисте направили свој сос од тестенине. Домаћи сос надмашује брендове продавница, плус је здравији и јефтинији за прављење.
4. Побољшајте свој чили.
Покушајте да додате парадајз на коцкице разних боја и укуса како бисте побољшали своје рецепте са чилијем. Укус ће бити бољи од било ког конзервираног парадајза у конзерви који можете наћи.
5. Направите сушене мешавине супе.
Додајте дехидрирани парадајз другом сушеном поврћу попут кукуруза, кромпира и грашка. Тада све што треба да урадите је да додате смешу у кипућу пилећу чорбу и добићете инстант супу од поврћа.
6. Додајте свеж парадајз у умаке.
Домаћи гуацамоле и други умаци имају још бољи укус ако додате ситно сецкани парадајз. Они ће побољшати укус као и боју.
7. Нарежите их за сендвиче.
Парадајз није само БЛТ! Покушајте да додате нарезани парадајз разних боја сендвичима са шунком и ћуретином, па чак и сиром са роштиља.
8. Додајте парадајз у своје салате.
Ово може изгледати очигледно, али вреди напоменути. Салате можете побољшати парадајзом свих боја и сорти. Не само да додају укус, већ могу побољшати и визуелну привлачност салате.
9. Роштиљ их.
Парадајз са жара је тако укусан! Покушајте да их ставите на ражњиће заједно са месом и другим поврћем за укусне шиш ћевапе. Чери парадајз идеалан је за печење на роштиљу, јер га не треба ни резати.
10. Направите сопствене маринаде.
Направите сопствене укусне маринаде када парадајз на коцкице додате у мало маслиновог уља, соли, бибера, лука и белог лука. Прелијте смешу преко меса или рибе и оставите да одстоји најмање један сат у фрижидеру.
11. Ставите их на пицу.
Парадајз сос је невероватан на пици, али и резан парадајз. Резани парадајз ће додати додатни укус и боју вашим питама, па немојте оклевати да их користите.
12. Користите их као украс.
Пошто су парадајз прилично лепе боје, чине одличан јестиви украс. Додајте их скути или да бисте дотјерали тањире уопште. Парадајз чери се лако може исећи на украс и користити за приказивање салате од пилетине, као и салате од туне.
Да ли сте надахнути да испробате узгој парадајза за себе? Као што видите, имате пуно могућности када је у питању узгајање парадајза, као и врста парадајза које можете узгајати. Размотрите савете и трикове у овом ултимативном водичу за узгајање парадајза, а затим пробајте сопствену башту са парадајзом. Зачас ћете и десетак уживати у свежем парадајзу!