Имате ли оних дана када заиста желите да нахраните породицу корисном вечером, али једноставно немате времена за кување? Сви имамо те дане.
Толико се уморим од изношења и пице, па сам почео да прикупљам брзе и једноставне рецепте, али испуњене укусним и корисним састојцима.
Овај рецепт за пилетину са пикантом један је од мојих најдражих за вечеру преко ноћи, када немам пуно времена за провод у кухињи.
Шта је пилећа пиката?
Пилећа пиццата је врста италијанског узимања пржене пилетине. Обично се баца у брашно, али у овај одређени рецепт додали смо неколико укусних састојака који ће га ископати и учинити да се пржи заиста хрскаво.
Такође у овом не користим традиционално бело вино. Заменио сам чорбу, али можете да користите шта год желите.
Шта иде уз пилећу пикату?
Скоро све! Моја уобичајена страна је тестенина или кромпир, али мислим да би лепа летња салата била укусна са овом.
Свакако бисте ово требали пробати са мојом БЛТ салатом од тестенине, или је овај рецепт за печену карфиол сјајан ако гледате своје угљене хидрате.
Могу ли да променим рецепт за храњење више или мање људи?
Апсолутно! Ако требате да храните више, једноставно удвостручите рецепт. Обавезно удвостручите све састојке како би испало тачно. Ако требате да је смањите, само све преполовите.
Или наставите и направите цео рецепт, а затим само замрзните остатке. Ово вам даје дивну могућност ручка током недеље. Само га ставите у микроталасну и загрејте неколико минута.
Време припреме 15 минута
Време кувања 35 минута
Укупно време 50 минута
Састојци
- 2 пилећа прса
- 1 шоља обичног јогурта
- Со и бибер
- 1 шоља панко презле
- 3 тбспс. пармезана, исецкан
- 2 тбспс. лимуновог сока
- 4 тбспс. путера
- Маслиново уље
- ½ шоља чорбе (користила сам пилетину, али могли бисте и поврће)
- ¼ шоља капара
- 2 тбспс. сецканог першуна
- Кора од 1 лимуна
Упутства
- Прережите сваку пилећу дојку на пола по дужини без пресецања било ког од 4 дела.
- Ставите пилетину у посуду, зачините сољу и бибером, а затим прелијте јогуртом. Одложите 10 минута.
- Помијешајте мрвице хљеба са пармезаном и издубите сваки комад пилетине у смјеси.
- Загрејте мало маслиновог уља и пржите свака пилећа прса по 3 минута по страни.
- Извадите пилетину из тигања, оцедите је на папирним убрусима.
- Растопите путер, а затим додајте лимунов сок, чорбу, корицу и першун, уз стално мешање на умереној ватри. Пустите да сос кључа док се не емулгира и згусне.
- Прелијте кувану пилетину и послужите.
Информације о исхрани:
Принос:
4Величина порције:
1количина по порцији: Калорије: 410Укупна масноћа: 21гЗасићена масноћа: 10гПренос масти: 0гЗасићена масноћа: 9гХолестерол: 89мгСатријум: 759мгУгљени хидрати: 28гФибер: 2гШећер: 7гПротеини: 28г
Закачите овај рецепт:
Који још једноставни пилећи рецепти чине сјајну вечеру преко ноћи?
Могу ли само рећи да у мојој кући једемо пуно пилетине? Увек имам при руци неколико одличних рецепата са пилетином за оне вечери када заправо немам времена за кување, али једноставно не желим да понестане брзе хране.
Ова хрскава медена пилетина одлична је за оне ужурбане радне дане, а ако тражите нешто што се више држи до изношења, ова мексичка салса пилетина је одлична алтернатива.
Које су ваше породице омиљене пилеће јело преко ноћи?