Сви се тренутно труде да пронађу залихе потребне за исхрану породица. Један од највећих проблема у мојој локалној продавници био је недостатак хлеба на полицама. Без обзира да ли је реч о недостатку залиха или о томе да ли ће је појединци избрисати чим се нађе на полици, закључио сам да је време да научим како умутити домаћи хлеб за своју породицу. Проблем је био у томе што, док сам могао да нађем брашно, нисам могао да нађем квасац у својој локалној продавници прехрамбених производа. Ови рецепти су били моје решење!
Рецепти за хлеб без квасца
Иако ће вам квасац у рецепту за хлеб дати мекши и често мекши хлеб какав сте навикли да имате за сендвич, није потребно имати укусан хлеб. За многе опције хлеба које волим волим уопште није потребан квасац! Већина ових рецепата биће гушћа од вашег уобичајеног хлеба, али они су одлична замена када сте у стисци и требате нешто лако и брзо код куће.
Цроцк Пот ирски сода хлеб
Јесте ли знали да можете да правите хлеб у свом спором шпорету? Сигурно нисам! Овај рецепт је класични ирски хлеб који видим око Дана Светог Патрика, али је савршена опција за употребу у било које време. Неки ће хлебу додати воће или зачине, али како је наведен, испада као леп хлеб за послуживање са мало путера или за употребу са месом као сендвич.
Рецепт: Цроцк-Пот Даме
Рецепт за хлеб са мало угљених хидрата
Иако ово вероватно није оно о чему већина мисли када траже рецепт за хлеб који нема квасац, то дефинитивно постиже циљ. Уместо квасца и универзалног брашна, овај рецепт користи бадемово брашно и прашак за пециво. Дефинитивно је густ хлеб, али одлично делује за сендвиче, тост, па чак и за француски тост.
Рецепт: Црафт Цреате Цоок
Најбољи хлеб са сендвичем од киселог теста
Ако волите кисело тесто, онда имате среће. Овај рецепт је изузетно једноставан за праћење, па чак садржи и везу како да сами направите предјело од киселог теста. Да, ово може сазрети око 5 дана, али резултат је укусан.
Рецепт: Света крава веган
Смеђи шећер без хлеба са квасцем
Иако је ово мало слађе од већине рецепата за хлеб, савршена је опција ако немате квасац при руци. Волим једноставне састојке и туторијал који се лако прати. Плус, моја деца обожавају ову када припремим вечеру.
Рецепт: Јулие Бланнер
Медени овсени брзи хлеб
Волим добар брзи хлеб, а овај има таман толико слаткоће да се свиди у нашој кући. Додаци зоби чине га здравијим, а предивно га нареже за сендвиче или само као додатак било којем оброку.
Рецепт: Прослава слаткиша
Хитни хлеб без квасца
Овај је брз и лак, и према мом искуству, више ми се чини као бисквит него као хлеб. Лако је обликовати векну и добро функционише са било којом потребом за коју бисте користили обичан хлеб, али волим је посебно са свежим маслацем и џемом.
Рецепт: Фусс Фрее Флаворс
Хлеб од меденог пива
Хлеб од пива је одавно омиљен за многе, али може имати превише „пикантни“ укус. Овај рецепт је одличан уз додатак меда. Ако пиво тренутно имате у фрижидеру, употребите га за свеже печен хлеб који сви уживају!
Рецепт: Дај ми мало рерне
Једноставан домаћи хлеб без рецепта за квасац
Још једна верзија класичног сода хлеба, волим што овај има неколико наведених варијација како би вам пружио више разноликости. Без обзира да ли га правите слатки или слани хлеб, ово је савршена основа за хлеб у пећници, спреман у журби.
Рецепт: Само укус
Нема квасаца са брзом вечером
Многи не размишљају о томе да кифлице буду друга опција за хлеб. Овај рецепт је брз, лак и савршен када се умеша уз ваш омиљени оброк. Волим што их могу правити у порцијама, тако да не брините да ли ћете их исећи за сервирање!
Рецепт: Дајте рецепт
Основни рецепт за брзи хлеб
Ако журим и имам при руци ограничене залихе, овај брзи рецепт за хлеб је мој избор. Са само 6 основних састојака држим их увек при руци, тако да никада нисам без могућности хлеба. Волим што укључује неколико добрих варијација да сваки пут буде мало другачија.
Рецепт: Бакер Беттие
Индијски хлеб
Пржени крух је одличан начин да додате хлеб у свој мени без потребе за квасцем. Иако ово није хлеб исечен на кришке који можда тражите, то је укусан избор који је вековима био популаран због лаког начина кувања.
Рецепт: Лил Луна
Лавашки јерменски сомун
Пљескавице свих врста тренутно су популарне, јер им је обично потребно само мало брашна, воде и соли уз додатак соде бикарбоне или прашка за пециво. Овај једноставан, али традиционални лаваш је танак хлеб који се брзо кува и идеалан је за облоге, пице и још много тога!
Рецепт: Тарин мултикултурни сто
Лагане домаће тортиље од брашна
Још једна класична опција за хлеб коју је много лакше направити него што можда мислите, је добра старомодна тортиља од брашна. Све што вам треба је брашно, скраћивање, мало воде и сол. Ако већ имате прешу за тортиљу, то је још лакше, али без тога, само мало котрљања је све што вам треба!
Рецепт: Кућа са пет срца
Домаћи Арепа рецепт
Иако није традиционални хлеб, ова опција на бази кукуруза савршен је додатак многим оброцима. Волим што је то традиционални рецепт и забавно га је направити! Потребно је само неколико састојака, а за следећи оброк имат ћете укусну опцију брад.
Рецепт: Минималистички пекар
Домаће тортиље од кукуруза
Све док укључујемо тортиље и алтернативне опције за хлеб, онда је ово неопходно. Иако ја волим да правим домаће тортиље од брашна, мој супруг воли своје домаће тортиље од кукуруза. Одлични су уз многа јела, али волим их свеже куване са мало путера. Тако укусно!
Рецепт: Каилее Цоокс
Неки од најбољих видео рецепата:
Стеве-ов бесквасни раван хлеб
Кристов ирски хлеб
Нема рецепта за лепиње од квасца
Ако и када набавите квасац, обавезно погледајте наш најлакши француски рецепт за хлеб икада, моје омиљене традиционалне мађарске лангосе, и наравно, ове забавне мале домаће меке залогаје переца.