Десерти са јабукама увек су били моја велика љубав. Пита од јабука, колач од јабука, штрудла од јабука, дробљење јабуке, данска јабука … Ма дајте, појешћу га (све док у њему нема сувог грожђа!). Па наравно, док сам трагао за новим рецептима за десерте, име „Аппле Росес“ ми је практично искочило из екрана рачунара. Тако сам узбуђена због ових малих снопова јабука - не само да ће имати укусан укус, већ их је заиста једноставно направити (а изгледа да сте се потрудили) и изгледају тако прелепо и елегантно. Запамтите, прво једемо очима!Да бисте направили шест ружа требаће вам:
- 2 црвене јабуке
- Замрзнути лист лиснатог теста (одмрзнут)
- Здела воде (тек толико да покрије кришке јабуке)
- Сок од пола лимуна
- 3 кашике конзерве / џема од кајсије
- 2 кашике воде
- Брашно (тек толико да пошкропите вашу радну површину)
- Цимет
- Шећер у праху (опционално, за декорацију)
Топ савети:
Моје вештине ножа нису довољно напредне да бих резала тако савршено уједначене танке кришке јабуке, па ако сте попут мене (склони несрећама), уместо тога можете да користите мандолину - кухињски прибор, а не музички инструмент капетана Корелија.
Јабука и марелица заиста одговарају небеским укусима, али ако нисте љубитељ овог коштичавог воћа, замените га, на пример, конзервом од брескве, шљиве или бобичастог воћа или чак нечим једноставним попут меда. Потребно вам је само оно мало да помогнете у откривању слаткоће јабука.
Ако откријете да врхови јабука горе у пећници, немојте смањивати време кувања да бисте то спречили - потребно вам је све то време да се паста прокува. Уместо тога можете само да их покријете лименом фолијом ради заштите након отприлике 30 минута (или када почну да горе) и ставите их на нижу решетку у рерну.
Рецепт и видео Мануела М Иоутубер.