тагпхото / Гетти Имагес
Како се пећ пече и хлади, промене температуре доводе до дубоких промена у глини. Глина прелази из ове меке, потпуно крхке супстанце у тврду у камену, непропусну за воду, ветар и време. Промена је готово мистична у својој потпуној метаморфози и могла би се сматрати да није тако честа.
-
Атмосферско сушење
Када се керамика стави у пећ, она је готово увек сува на костима. Међутим, још увек постоји вода заробљена у размацима између честица глине.
Како се глина полако загрева, ова вода испарава из глине. Ако се глина пребрзо загреје, вода ће се претворити у пару тачно унутар тела глине, ширећи се са експлозивним ефектом на посуду.
До тренутка када се достигне тачка кључања воде (212 Ф и 100 Ц на нивоу мора), сва атмосферска вода требало је да испари из глиненог тела. То ће резултирати сабијањем глине и минималним скупљањем.
-
Сагоревање угљеника и сумпора
Сва глинена тела садрже одређену меру угљеника, органских материјала и сумпора. Они сагоревају између 572 Ф и 1470 Ф (300 Ц и 800 Ц). Ако из неког разлога - као што је лоша вентилација у пећи - они не могу да сагоре из тела глине, доћи ће до стварања угљеничног језгра. Ово ће знатно ослабити глинено тело.
-
Хемијски комбинована вода се одбацује
Глина се може окарактерисати као један молекул глинице и два молекула силицијум диоксида повезана са два молекула воде. Чак и након нестанка атмосферске воде, глина и даље садржи око 14 процената хемијски везане масе. Лонац ће бити знатно лакши, али без физичког скупљања.
Ова хемијски комбинована веза воде олабава се загревањем. Преклапајући сагоревање угљеника и сумпора, хемијски везана вода излази из глиненог тела између 350 Ц и 800 Ц (660 Ф) и 1470 Ф (660 Ф). Ако се вода пребрзо загреје, то опет може проузроковати експлозивну производњу паре у глиненом телу. Због свих ових промена (и више) распоред пуцања мора омогућити споро нагомилавање топлоте.
-
Појављује се кварцна инверзија
Грнчари га зову силицијум диоксид, али силицијум оксид је познат и као кварц. Кварц има кристалну структуру која се мења на одређеним температурама. Ове промене су познате као инверзије. Једна таква инверзија догоди се на 573 Ц (1060 Ф).
Промена кристалне структуре ће заправо довести до тога да се керамика повећа за 2 процента током загревања и да ће изгубити ових 2 процента док се хлади. Посуда је крхка током ове инверзије кварца и температура пећи се мора полако подизати (и касније хладити) кроз промену.
-
Синтеровање
Пре него што се оксиди за израду стакла почну топити, честице глине ће се већ лепити једна за другу. Почев од око 900 Ц, честице глине почињу да се стапају. Овај поступак цементирања назива се синтеровање. Након што је керамика синтеровала, она више није заиста глина већ је постала керамички материјал.
Печење у Бискуе обично се врши на око 1730 Ф (945 Ц) након што је посуђе синтеровало, али је и даље порозно и још није витрификовано. Ово омогућава да се влажне, сирове глазуре прилепе за керамику, а да се она не распадне.
-
Витрификација и зрелост
Сазревање глиненог тела представља равнотежу између витрификације тела ради постизања тврдоће и трајности и толико витрификације да посуђе почиње да се деформише, спушта или чак локва на полици пећи.
Витрификација је постепен поступак током којег материјали који се топе најлакше то чине. Они се растварају и попуњавају просторе између ватросталнијих честица. Растопљени материјали промовишу даље топљење, као и сабијање и јачање глиненог тела.
Такође се током ове фазе формира мулит (алуминијум силикат). То су дугачки, игличасти кристали који делују као везивна средства, плетајући и додатно ојачавајући глинено тело.
-
Температуре сазревања
Температура на коју се пече глина чини огромну разлику. Глина печена на једној температури може бити мека и порозна, док иста та глина печена на вишој температури може бити тврда и непропусна.
Такође је неопходно напоменути да различите глине сазревају на различитим температурама, у зависности од њиховог састава. Црвена земљана посуда садржи велику количину гвожђа које делује као флукс. Земљано глинено тело може да пуца до зрелости на око 1830 Ф (1000 Ц) и да се истопи на 2280 Ф (1250 Ц). С друге стране, порцеланско тело направљено од чистог каолина можда неће сазрети до око 1390 Ц (2500 Ф) и не отопити се до преко 1800 Ц (3270 Ф).
-
Током хлађења
Постоји још један догађај кроз који глина пролази док се хлади. То је нагло скупљање кристобалита - кристалног облика силицијум-диоксида - док се хлади на 220 Ф (420 Ф). Кристобалит се налази у свим глиненим телима, па се мора пазити да се пећ полако хлади док се креће кроз ову критичну температуру. У супротном ће на лонцима настати пукотине.