Када сам био у средњој школи, једном сам имао наставника хемије који нам је рекао: „Ако умеш да куваш, онда можеш и хемију“. Сећам се да сам ово пронашао врло чудно, јер нисам знао ништа о кувању, а већина мојих покушаја наилазила је на мало успеха. Прилично сам сигуран да у 10. разреду нисам био усамљен у том погледу.
Премотавање уназад до одраслог живота и не могу да кажем да се осећам толико сигурније у кухињи. У ствари, на много начина се и даље осећам као дете на часу хемије. Невероватно је гледати трансформације које се дешавају у мојим лонцима и шерпама док кувам, али моје разумевање онога што радим још увек је прилично софистицирано. Као и моји експерименти у лабораторији, и многи моји експерименти у кухињи пропадају.
Срећом, баш као што постоје варалице које можете купити да бисте лакше прошли час предавања из хемије, постоје и варалице које можете преузети на мрежи како би вам помогли да с поуздањем кувате.
Следи 60 сјајних графикона кувања у инфографици који ће вам помоћи да припремите олују у кухињи!
Печење
Поделићу са вама инфографике које вас уче како да радите најразличитије припреме за кување, али желим прво да започнем са гомилом табела печења. Зашто? Печење застрашује много људи. Као резултат, постоји мноштво инфографика које то покривају. Верујте ми, након што их прочитате, постаће вам печење много приступачније.
1. Направите идеалан колачић са чоколадним чипсом.
Знате како су неки чоколадни колачићи густи и гњецави, док су други широки, равни и помало хрскави око ивица? Најдуже сам мислио да је исход несрећа, а не нешто што можете лако контролисати. Али као што показује ова инфографија, можете тачно да одредите како ће испасти ваши колачићи са чоколадом на основу количине шећера, соде бикарбоне и прашка за пециво које користите. Тако да следећи пут када се одлучите за печење можете да направите савршене колачиће.
Извор: хандлетхехеат
2. Упознајте своја јаја.
Волим јаја у кувању, али морам да признам да ме понекад мало збуне. На пример, шта је тачно „беланчевина?“ И колико само јаја има у једној шољи? Раније сам имао хиљаду питања без одговора, али сада знам све што би ми могло требати о томе како да печем са јајима. Само погледајте ову невероватну инфографику из Цхасинг Делициоус.
Извор: цхасингделициоус
3. Погледајте неке стварне хемије.
Када сам заправо био на часу хемије, пуно сам се жалио, вероватно зато што сам добијао „Д.“ Потајно, међутим, био сам потпуно фасциниран предметом и да нисам био под толиким притиском да бих добио оцену, вероватно бих се прилично забављао. Тако да сам се природно јако развеселио кад сам пронашао ову опсежну инфографику која мало више учи о стварној науци која стоји иза печења! Да, прилично је дугачак, али ако га прочитате од врха до дна, обећавам да ћете научити тону.
Извор: хттп://ввв.берриес.цом/блог/сциенце-оф-бакинг
4. Решите проблеме са вашом оставом.
Увек сам се мучио да знам када су ми истекле залихе за печење и када још увек могу да их користим. На пример, кад год бих открио да ми се мед искристализовао, претпостављао бих да се покварио и бацио бих га. Тада сам открио ову згодну табелу која ме је научила да је једноставно стављање меда у микроталасну пећницу на 30 секунди довољно за његово спашавање. Сам тај напојн већ ми је уштедео много новца. Све остале информације на овом графикону су такође невероватно корисне.
Извор: блог.фооднетворк
5. Схватите колико вам је потребно колача.
Да ли сте задужени да смислите десерт за забаву? Ако је то случај, можете се узнемирити када дође време да испечете или купите торту. Престрашени да ћете добити премало, на крају ћете добити превише. Али сада више не морате да бринете да ли ћете погрешно проценити. Ова корисна табела ће вам рећи колико вам тачно треба колача у било којим димензијама које су вам потребне да бисте послужили све своје госте.
Извор: у-цреатецрафтс
6. Откријте које савете за украшавање ћете користити на својим колачима.
Што се тиче израде торте, украшавање ми је обично застрашујуће од печења. Нема ништа фрустрирајуће од тога да се потрудите да направите савршену торту само да бисте је покварили кад дође време да се слова ставе на врх. Веома је тешко тачно знати који савети за украшавање дају које резултате. Али сада више не морам да бринем да ли ћу играти ту игру погађања, јер сам пронашао графикон који све објашњава!
Извор: занат
7. Замените јаја за веганско печење.
Претходно сам са вама делила табелу која вас је научила свему што бисте могли знати о печењу са јајима. Али шта ако сте веган и уопште не желите да користите јаја? Ова практична инфографика вас учи о бројним заменама генија и за које рецепте најбоље одговарају.
Извор: цонноиссеурусвег
8. Пећи без глутена.
Нешто друго што можда не желите у својој храни је глутен. Осетљивост на глутен је прилично честа (и може да створи пустош на вашем телу), али учење како пећи без употребе глутена може бити прилично изазовно без правих ресурса. Ево врло корисне табеле која ће вам помоћи да пређете на печење без глутена.
Извор: схекновс
9. Клоните се уобичајених грешака у печењу.
Чини се да се многе грешке које правим током печења своде на неразумевање, тумачење или примену упутстава. Нисам то раније знао, али све то има пуно више смисла сада када сам пронашао табелу печења која мери и чини и не треба. Иако се неке од њих могу чинити здравим разумом, све су то такође уобичајене грешке. Зато се не осећајте лоше ако сте их направили пуно.
Извор: фооднетворк
10. Направите било какву глазуру од маслаца која можете замислити.
Ако уживате у смрзавању путера и тражите брзи и лаки водич за рецепте путера, свидеће вам се овај графикон. Научите како да направите кокосов крем, пеперминт, пистацију, црвени сомот и још много тога.
Извор: схекновс
11. Направите торту од шоље.
Да ли сте се икада осећали очајно као торта, али не желите да је испечете у рерни? Ако имате микроталасну и шољу … можете и торту. Ево брзе и бриљантне инфографије која вас подучава бројним рецептима за торте са шољама. Све ово може бити готово за неколико минута - и да, то укључује чак и време за припрему!
Извор: штампар
12. Направите глазуру у било којој боји коју желите.
Не можете да пронађете тачну боју мраза или боје за храну коју желите у продавници? Будући да је на располагању само толико боја, од којих је већина смелих примарних нијанси, то није изненађујуће. Шта ако желите нејасну нијансу попут нежне наранџе или брескве, или маслинасто зелене, или светлоплаве или лаванде? Ову табелу боја сладоледа за колаче објавила је Хандмаде Цхарлотте, а долази из магазина Фоод Нетворк. Помоћу ње можете додати мало суптилности својој торти! Невероватно је то што се било која од ових нијанси може мешати не користећи ништа више од стандардних црвених, жутих, зелених и плавих боја за храну!
Извор: ручно израђена шарлота
13. Умутите најневероватнију серију шлага икад.
Недавно сам научио како први пут у кући направити свеж шлаг код куће, говорећи о томе како ме хемија одушевила. Али нисам имао појма да можете да правите све врсте шлаг-шлага са укусом, на пример шлаг од пеперминта или шлаг од јаворовог-ванилије. Ови рецепти узимају само неколико једноставних додатака. Овај графикон ми је заиста отворио читав свет!
Извор: схекновс
14. Погледајте теренски водич за таксономију колачића.
Да ли је заиста важно знати различите врсте колачића? Не говорим о „чипсу од чоколаде“, „медењацима“ итд., Већ о класификацијама: плочице насупрот испуштаних колачића насупрот обликованим колачићима. Можда не требате знати ове ствари за свакодневни живот, али може бити врло корисно ако копате по књизи рецепата и ако требате знати којем одељку се обратити. Овај графикон ће вам помоћи да пребаците на праву страницу!
Извор: занат
15. Научите све о различитим врстама брашна.
Можда вам је управо понестало универзалног брашна и питате се шта можете да направите од брашна које имате при руци, или сте можда у самопослузи и покушавате да откријете коју врсту брашна треба да купите. У оба случаја можда нећете знати које су врсте брашна најбоље за које примене. Сазнајте са следеће три табеле кувања од Цлаббер Гирл!
Извор: пекари-блог
16. Научите како да печете са грчким јогуртом.
Ако желите да смањите масноћу и појачате протеине у својим омиљеним печеним рецептима, покушајте да замените састојке попут уља за јело и павлаке грчким јогуртом! Графикон испод ће вас научити како и продати вам погодности.
Извор: фитфлуентиал
17. Научите како се прави пита од јабука.
Да ли сте неко ко боље учи гледајући слике степеница него само читајући речи? Ако је то случај, можда ће вам бити тешко да следите неке рецепте јер су они традиционално представљени у куварима. Ако сте се мучили да направите питу од јабука (а пите је ноторно тешко испећи) без визуелних упутстава, свидеће вам се овај корак по корак инфографика за рецепт за печење пита!
Извор: беханце
18. Откријте шта је дођавола пошло по злу са вашом тортом.
Ништа није фрустрирајуће него уложити тону труда у печење колача само да би се извукао из рерне и открио да у себи има чудну грбу, необичне је боје или је текстура све несигурна. Шта то може значити и како то можете поправити? Потражите свој проблем са тортама у доњем графикону да бисте сазнали шта се догађа - и открили сва могућа решења за спас ваше торте!
Извор: типнут
19. Добијте праву текстуру са колачићима од чоколадних чипса.
Једна од првих инфографика коју сам поделила са вама научила вас је шта треба да урадите да би вам колачићи испали онако како желите. Та графика се много фокусирала на облик, али и мало на текстуру. Ево још једне корисне графике која вас још више учи о томе како да добијете савршену жвакаћу или оштру конзистенцију својих чоколадних колачића.
Извор: Китцхенносталгиа
20. Користите одговарајући процесор хране и сечива.
Најдуже нисам познавао процесор хране из блендера из миксера. И све те прилоге? Немојте ни да започињем са свим грешкама које сам починио када сам купио свој први процесор хране. Могао бих их све избећи да сам имао ову графику!
Извор: буззфеед
21. Које су јабуке најбоље за које примене?
Већ сам са вама поделио инфографику која вас је научила како да печете најукуснију питу од јабука коју сте икада јели. Али како знати које јабуке користити? Постоји толико много различитих врста, свака са својим јединственим укусима и текстурама. Ова графика помоћи ће вам да откријете које врсте јабука можете купити за пите, јабуковачу и још много тога.
Извор: бедбатхандбеионд
22. Научите своје комплете врхова путера.
Претходно сам делио неколико слика са сајта у-цреатецрафтс.цом. Већ сам говорио о одабирању правих савета за мраз, али искрено, толико је тешко то исправити да више инфографика не може наштетити. Ево још једног сјајног са сајта у-цреатецрафтс.цом!
Извор: Вилтон
23. Погледајте још један одличан водич за боје за замрзавање.
Већ сам поделио са вама један одличан водич за мешање било које боје мраза коју можете замислити не користећи ништа више од једноставних примарних нијанси боја за храну које су доступне у било којој продавници прехрамбених производа. Али понекад помаже да се исте информације прикажу у другом формату, па ево још једног сјајног водича!
Извор: мццормицк
24. Научите како поделити било који рецепт на пола.
Подјела рецепта на пола не би требала бити толико тешка, али суочимо се с тим да сви можемо направити једноставне математичке грешке и то није нешто што желите ризиковати када је у питању израда рецепта, зар не? Да бисте уштедели време, математику и гњаважу, само користите овај графикон.
Извор: хеандсхееатцлеан
25. Исправите метричке конверзије како треба.
Још увек имам неколико старих кувара, али ових дана већину рецепата добијам са Интернета. Проблем је у томе што многи рецепти које пронађем долазе из иностранства (то ће бити једноставно на путу ако желите да правите европску кухињу попут мене). Али то значи да користе … погодили сте - метрички систем. Грозан сам у метричким конверзијама, због чега се сада позивам на ове сјајне табеле.
Извор: јавацупцаке
26. Не постаните жртве нужде због печења.
Знате тај тренутак … управо сте три сата робовали у кухињи и отворили рерну да извучете торту / питу / итд. И нешто није у реду с њом. Нестанете, питајући се да ли је уништено, да ли ћете морати да започнете испочетка, да ли можете било шта учинити да се следећи пут то не понови. Да, хитно је због печења. Али не морате да зовете 911 - само погледајте доњи графикон да бисте уштедели дан!
Извор: кувари илустровано
27. Направите савршени почетни хлеб.
Ок, бићу искрен … Нисам имао појма о чему се ради на овој табели док нисам потражио „стартер“ у печењу и открио о чему се ради. „Стартер“ је мешавина воде, брашна и агенса за квашење који можете користити уместо једноставног квасца. Сад кад то знам, могу да ценим огромну страховитост ове карте.
Извор: рјзаворски
28. Испеците своју кору пице.
Ако тражите јефтинију, хранљивију пицу од оне коју бисте купили у кутији у смрзнутом делу прехрамбене продавнице, можете покушати да направите своју. Домаћа пица је озбиљно укусна, али је застрашујућа за многе куваре који је никада раније нису пробали. Ова инфографија олакшава кору!
Извор: рјзаворски
29. Пеците колутове цимета који залијевају уста.
Кифлице са циметом, попут коре од пице, застрашују многе људе који нису искусни у печењу. На срећу, циметићи су лакше него што мислите, поготово ако имате сјајну инфографику на својој страни. Погледајте, и уживајте у невероватном доручку!
Извор: рјзаворски
Остале сјајне инфографије о кувању
Сад кад смо темељно покрили печење, време је да проверимо неке инфографије које вас уче како да припремите друге рецепте. Ове табеле покривају терминологију кувања, исхрану, ароме, технике и још много тога!
30. Упознајте своју таксономију печурака.
Кад сам у одељку за производе у прехрамбеној продавници, прилично сам клонуо када је у питању брање печурки. Мислим, једна гљива ми јако личи на суседну, а осим „шитаке“, прилично сам се изгубио. Срећом сада имам корисну табелу која ће ми помоћи да купим праве печурке за супе, сосове, салате и још много тога!
Извор: схекновс
31. Која је уопште разлика између цртице и прстохвата?
Признајући да ово може изгледати као идиот … али кад год у рецепту прочитам „цртицу“ или „стиснем“, увек сам то психички протумачио у значењу: „Ухвати мало међу прсте и посипај га унутра“. То очигледно није износ, нити је било каква техничка дефиниција. Тако сам био запањен сазнањем из ове инфографије да постоји техничка разлика између цртице и прстохвата.
Извор: визуелно
32. Научите како да кувате и чувате таве од ливеног гвожђа.
Најдуже сам желео да добијем тепсију од ливеног гвожђа. Моје нелепљиве таве биле су искрено језиве - мислим, ко жели те гадне ствари у својој храни? Али заиста ме је застрашило ливено гвожђе; Знао сам да брига о њему захтева додатно време и напор и бринуо сам се због неправилне употребе шерпи. Напокон сам упао и купио своју прву таву од ливеног гвожђа пре неки месец, и то је била феноменална одлука. Ако сматрате да вам требају мало додатних упутстава за прелазак, предлажем да погледате доњу графику!
Извор: симплесеасонал
33. Научите како пећи на жару своју омиљену рибу.
СхеКновс.цом производи толико смешно невероватних инфографика. Озбиљно се чини да је сваки други графикон који сам овде уврстио потекао одатле. Овај вас учи најбољим зачинима, времену кувања и упутствима за морски плод, лосос, тилапију и још много тога.
Извор: схекновс
34. Споро кување са успехом.
Поседујем цроцкпот, али морам признати да га не користим ни приближно онолико колико бих требао. Кад год то учиним, запрепасти ме колико је храна укусна - а пошто можете толико тога да припремите, истовремено је и јефтина. Заправо сам заиста узбуђена што се могу изазвати и извући цроцкпот поново сада када сам пронашла сјајну табелу која ме је научила како од темеља могу да направим сјајне рецепте за споро кухање.
Извор: Бестреципес
35. Научите профиле укуса свих зачина.
Чудно је … упркос чињеници да сам очигледно јео пуно зачина током свог живота, не могу током свог живота да објасним какав је укус било ког од њих на техничком нивоу. То може бити невероватно тешко открити како зачинити рецепт. Овај графикон вам олакшава говорећи вам тачно који се укусни профили могу доделити сваком уобичајеном зачину. Дакле, ако желите јелу додати земљани укус или мало слаткоће, тачно знате које зачине можете користити.
Извор: куварице
36. Упознајте своју регинету из својих радијатора.
Пре неки дан сам са неким разговарао о облицима тестенине и о томе који су нам се највише свидели. Мислила сам да имам тренутак за језиком, али заиста ни на један начин нисам могла знати да желим да кажем да ми се највише свиђа паста од гемелли-а. Озбиљно, постоји толико различитих облика тестенина - и очигледно је пуно смерница за то који облици најбоље функционишу са којим јелима.
Извор: поправити
37. Који нож треба купити?
Дакле, знате да вам треба посебан нож неке врсте за сечење меса, али имате потпуни губитак када заправо кренете у продавницу и покушате да откријете коју врсту ножа бисте требали купити. Ево кратког и прљавог водича о ножевима свих врста и за шта можете да их користите у кухињи.
Извор: бедбатхандбеионд
38. Научите како комбиновати зачине у мешавине.
Некада сам мислио да је „чили у праху“ стварни зачин. Сада знам да је бољи чили у праху комбинација зачина, укључујући анчо чиле, паприку, ким и мексички оригано. Давно бих то научио да сам имао овај графикон.
Извор: куварице
39. Откријте које врсте зачина иду у које врсте кухиња из целог света.
Да ли сте икада седели да једете у ресторану или код некога и једноставно нема укуса за регион света из којег би требало да потиче? Као да вам неко сервира "тајландску" храну, а укус је америчке … или мексичке … или индијске … или нечег другог. Све се своди на зачине. Ако погрешно схватите, храна ће имати укус као да долази негде другде. Добро схватите, а храна има одличан укус.
Извор: куварице
40. Откријте које уље за јело је најбоље користити.
Можете одабрати своја уља за јело на основу нутриционистичких потреба, али такође можете одлучити шта ћете користити на основу профила укуса уља и врста етничког кувања са којима су обично повезани. Ако вас занима ово друго, а не прво, овај изврсно једноставан графикон ће вам помоћи.
Извор: пуревов
41. Ево вашег водича за све различите профиле укуса.
Неколико инфографика на овој листи помогло вам је да идентификујете састојке који су слани, зачињени, слатки и тако даље, али како да знате које профиле укуса заправо желите у свом кувању? На пример, када желите да додате умами јелу? Шта ће постићи? Сазнајте на графикону испод.
Извор: куварице
42. Направите свој властити савршени прелив за салату.
Тако сам избирљива у преливу салате; Желим да све буде природно, али не волим пуно комбинација у продавници, од којих ми је већина превише кисела или горка. Управо сам пронашао инфографику која вас учи како можете мешати свој прелив за салату од нуле или винаигретте или кремасти прелив. Сад кад знам како се то ради, увек ћу имати савршен прелив!
Извор: фооднетворк
43. Направите сваки пут досадну салату.
Стварање салате заиста је облик уметности. Можда не кувате (осим ако наравно не желите), али салата мора да садржи само праву интеракцију укуса, текстуре и исхране да би заиста успела. На пример, ако је све исте текстуре, салата изгледа некако „бла“. Ако немате шта да комбинујете, ова графика ће вам помоћи да сваки пут направите укусну, узбудљиву салату.
Извор: хеллоглов
44. Месо кувајте на правој температури.
Кување меса на правој температури питање је и сигурности и укуса, па је неопходно да га правилно исправите. Лично сматрам да је права мука покушати да се сетим тачне температуре за сваку врсту меса. Ова инфографија олакшава!
Извор: фооднетворк
45. Научите како можете да кувате са свежим зачинским биљем.
Један од мојих суседа недавно је почео да узгаја босиљак и потпуно је незнајући шта да ради с њим. Тешко је кривити за њу - већина нас је навикла да купује сушено биље у боци, а можда чак и не препозна свеже биље док је још увек у земљи или у саксији! Ова инфографија научиће вас како да их препознате, сачувате и користите у кувању.
Извор: схекновс
46. Ево детаљнијег водича за уља за јело.
Раније сам са вама поделио врло једноставну, елегантну инфографику која објашњава која уља за јело користити за различите врсте кухиња. Та графика ми се свидела због једноставности и атрактивне презентације, али понекад вам треба више информација. Ево детаљнијег који укључује информације о тачки дима, року трајања и још много тога!
Извор: схекновс
47. Чувајте храну тако да се не поквари.
„Да ли ово умотам или само оставим какво јесте? Хоће ли га ставити у фрижидер или ће то брже иструнути? “ Чини ми се да си стално постављам таква питања - а чешће претпостављам погрешан одговор и уништава моју храну (посебно моје производе). Сада више не морам да погађам, а ни ти. Овај графикон омогућава смешно лако тачно видети како и где чувати своје производе, зачинско биље, месо и остало - и колико дуго ће трајати!
Извор: типхеро
48. Откријте једноставне веганске замене за храну.
Једна од најтежих ствари код преласка на нову дијету је знати шта можете, а шта не можете јести. То може бити још изазовније од остајања дисциплинованог! Ево сјајног графикона који замењује вегане апсурдно лако!
Извор: схекновс
49. Научите како кувати било које поврће.
Да ли сте икада били у пролазу са производима и размишљали: „Хммм … заиста бих требао појести још зеленила … желим пробати ове ствари од чичка или можда неку рабу … али немам појма како да их припремим?“ Са овом практичном инфографиком више никада нећете имати тај проблем!
Извор: Берклеивеллнесс
50. Зачините своју … со.
У реду, морам признати да никада у целом свом животу нисам размишљао о томе да зачиним своју сол ароматизирајући је. Али сада када видим овај графикон, он има одређену привлачност. Мислим, како је укус рузмаринове-лимунске соли или соли бивола-ранча? Хоћу да знам!
Извор: схекновс
51. Направите кимцхи код куће на лак начин.
Одувек сам волео кимцхи, али идеја о његовој изради деловала је заиста застрашујуће. Сад кад сам видео овај једноставни инфографски рецепт, питам се шта није у реду са мном. Ово заправо изгледа готово смешно лако. Озбиљно, где је била ова графика целог мог живота?
Извор: висуалистан
52. Можете ли га замрзнути? Одговоримо на ово старо вековно питање.
Ако постоји једно питање које изгледа као да је доста повезано са мојом кухињом, то је „Можемо ли ово замрзнути?“ Сада само морам да одговорим на то да позовем ову инфографику.
Извор: миндбодигреен
53. Направите укусну ароматизовану воду.
Сјећам се кад се ароматизирана вода први пут почела појављивати у трговинама и помислила сам: „Опа, ово је ствар?“ Па, најновији здравствени тренд је прављење сопствене воде са укусом код куће од правог воћа и поврћа. Ова инфографика вас учи неким одличним комбинацијама укуса које можете испробати и здравственим предностима сваке од њих.
Извор: еартх911
54. Изаберите праву врсту шницле за свој рецепт.
Ако правите рецепт и имате велику срећу, у књизи кувара или на страници са рецептима биће наведен рез меса који вам је потребан. Али чини се да вам је често преостало да погађате и надате се најбољем. Уз овај корисни графикон за резање одрезака, више никада нећете морати да погађате.
Извор: ббцгоодфоод
55. Направите свој прилагођени микс стаза.
Идеја о прављењу траил микса је довољно једноставна … узмите неколико грицкалица и посластица у којима уживате и у потпуности их помешајте. Али као и код прављења салате, потребна вам је одређена разноликост репрезентативних грицкалица из различитих категорија да бисте постигли прави укусни и хранљиви ефекат. Ако тражите идеје, наћи ћете их у овој инфографији.
Извор: фооднетворк
56. Препознајте сваку врсту јабуке на видику.
Када сте у прехрамбеној продавници, како одлучујете које ћете јабуке купити? Понекад су лепо означени и лако их је разликовати од следећих. Али понекад може бити тешко открити одакле почети - па чак и кад схватите који су који, можда нећете знати који се уклапа у рецепт који желите да направите. Овај графикон омогућава лако препознавање јабука на први поглед.
Извор: рецептцхаттер
57. Водич за уља према тачки дима.
Иако је једна од осталих табела уља коју сам делио са вама укључивала тачку дима за све различите врсте уља које ћете вероватно размотрити у свом кувању, те информације није било лако видети на први поглед. Ако је тачка дима ваша главна брига, моћи ћете одмах да сазнате које уље је најбоље користити са овом картом.
Извор: куварице
58. Скувајте савршену супу.
Ако сте направили много супа, можда сте почели да откривате нека правила укуса која њима управљају - а можда сте чак и мало експериментисали, мењајући рецепте и покушавајући да креирате своје. Овај графикон научиће вас свему што треба да знате како бисте припремили најукуснију супу до сад - ону коју сте измислили од темеља!
Извор: лекисцлеанкитцхен
59. Научите како се пржи.
Пржење је страшно. То је прилично здрав начин кувања, а постоји безброј различитих начина на које можете комбинирати састојке за укусан оброк. Ако сте тек почетник у пржењу и треба вам мало смерница док истражујете кулинарске могућности, ова инфографија вас је покрила.
Извор: куварице
60. Како треба маринирати месо, рибу и поврће?
Маринирање меса и поврћа заиста продубљује њихов укус, чинећи гурмански оброк. Нисте сигурни у шта да маринирате храну или колико дуго треба да сачекате пре него што заврши? Овај графикон има све одговоре!
Извор: аллреципес
Сада имате све инфографике које би вам могле затребати да направите гурманску чаролију у кухињи. Одштампајте их и залепите на фрижидер или залепите на зид кухиње. Они ће револуционирати ваш кулинарски живот!