„Ово је сезона да припазимо на Петера Памучног репа који носи све врсте доброта. Када дође у град, доноси ускршње корпе пуне слаткиша и колача. Па зашто их не комбинирати унапред?
Укључите децу у забаву или их направите сами како бисте поставили празнично расположење кад ујутру дођу доле.
У сваком случају, ове посластице биће велики погодак. А дршке менте додају мало сезонског и свежег каприциозитета у корпе колачића
Колачићи за ускршње корпе са дршкама од нане
Приноси 12.
Састојци:
2 кашичице биљног уља
½ (паковање од 1 лб) расхлађено тесто за шећерне кексе
Разнобојни посип или прскалице у пуној боји
½ шоља шампона од ваниле
½ шоља исецканог кокоса
Зелена боја за храну
1/3 шоље желе пасуља
12 дугих гранчица нане
Упутства:
Загрејте рерну на 350 степени.
Подмажите шољице за мини муффин уљем.
Користите куглу за сладолед (отприлике 1 кашика) да бисте формирали куглице од теста. У потпуности уваљајте у посип и ставите у припремљени лим за мини муффине.
Пеците 12-15 минута. Припазите на њих након 12 минута како бисте били сигурни да не постану превише смеђи. (Запамтите, учврстиће се док се хладе. За овај рецепт боље је да буду мало мекани него мало тврди.)
Када су колачићи готови и док су још мекани, зарежите удубљење у средини колачића.
Оставите да се колачићи охладе у калупу за муффине 10 минута, а затим ставите на решетку да се потпуно охладе.
Док се колачићи хладе, ставите кокос у пластичну кесу која се може затворити и поспите зеленом бојом за храну. Умасирајте кокос у торбу. Додајте додатну боју за храну ако кокосов орах није одговарајуће нијансе зелене.
Кокос ставите на страну.
Када се колачићи охладе, у средину ставите гомилу мраза. На врх ставите кокосов орах, па додајте желе.
Да бисте саставили дршке ковнице:
Уклоните врло горње листове менте, тако да је видљиво мало стабљике. Нагните менту преко корпе и уравнотежите стабљику у кокосу и мразу.
Рецепт и фотографије Лауние Кеттлер .