Сир на жару од карфиола

Морам да признам, апсолутно волим сендвиче са сиром на жару са супом од парадајза. То ми је један од најдражих ручкова и нешто на шта сам се навукао од малих ногу. Данас је проблем са том комбинацијом, једноставно не могу себи да дозволим толико угљених хидрата у једном седењу.

Хлеб је пун угљених хидрата, нешто што ми даме често покушавамо да избегнемо, зар не? Па добро, добро је што сам тада нашао овај гриловани сир од карфиола. Не могу вам рећи колико сам био узбуђен што сам могао да уживам у свом сиру са роштиља и парадајзу без кривице.

Ово је одличан рецепт, а такође га је заиста лако направити. Требало ми је мање од сат времена од почетка до краја, а то укључује и припрему карфиола. Суштина рецепта је у томе што уместо хлеба правите сир са роштиља са „пиринчем“ од карфиола.

Заиста је укусан и толико здравији од традиционалног сира са жара. А кад смо већ код здравих, заиста треба да испробате мој хрскави рецепт за пармезан лосос. Укусно је и јако добро за вас.

Обожавам испробавати нове здраве рецепте. Заиста волим овај, јер је испуњен укусним топљеним сиром и тако једноставан за направити. Ако тражите здраву идеју за ручак или ужину, ево је. Прављење хлеба од карфиола је много лакше него што можда мислите.

Карфиол само прокувате док споља не омекша, а затим помешате остале састојке, укључујући першун, бели лук и маслиново уље, што му даје предиван укус. А кад смо већ код дивног укуса, требало би да направите ове печене крумпириће од авокада са јалапено сосом уз ваш сир са роштиља. И они су здрави!

Карфиол се у њему припрема тако хрскаво и укусно. Само знам да ће то постати ваш омиљени сендвич са сиром на жару. Свакако је постао мој и заиста иде уз шољу парадајза са супом од парадајза.

Време припреме: 10 мин

Време кувања : 25-30 минута

Укупно време: 35-40 минута

Принос: 2 порције

Сервинг сизе: 7 оз (200 г)

Кухиња: америчка

Тип: Предјело, главно

Састојци:

1 средња главица карфиола

1 јаје

3 тбспс. кукурузног скроба

1 кашичица. сушеног першуна

Сп тсп. сувог белог лука

1 шоља оштре мешавине сира

1 кашика кашике маслиновог уља

Упутства

1. Загрејте рерну на 230 Ц (450 Ф).

2. Карфиол исеците на цветиће, уклањајући тврду стабљику. Кувајте у сланој кључалој води 2 минута или док комадићи карфиола споља не омекшају, али у средини још увек мало тврде. Оцедите, блендајте и исцедите крпом да бисте уклонили што више влаге.

3. Помешајте „пиринач“ карфиола са јајетом, кукурузним шкробом, белим луком, першуном и мало соли.

4. Поделити смешу карфиола на 4 дела. Ставите сваку четвртину на плех обложен пергаментом и обликујте квадратне или правоугаоне кришке дебљине приближно 1,2 цм (1/2 инча).

5. Пеците 15-20 минута или док не порумене.

6. Загрејте маслиново уље у тигању на умереној ватри. Ставите две кришке хлеба од карфиола у уље, а сваку прелијте исецканим сиром и прекријте са преостале две кришке да направите сендвич.

7. Покријте поклопцем и оставите 1 минуту, преокрените и наставите да кувате док се сир потпуно не отопи.

Карфиол, јаја, першун и други састојци чине овај најбољи сир са роштиља икада.

Припремите карфиол за прављење хлеба кључањем, а затим додајте остале састојке.

Поравнајте смешу карфиола на комаде у облику хлеба и пеците.

Додајте сир и остале састојке ако желите.

Пеците док се сир не растопи, а хлеб од карфиола порумени.

Уживајте уз омиљену супу за брзи ручак или укусну грицкалицу

Време припреме 10 минута

Време кувања 30 минута

Укупно време 40 минута

Састојци

1 средња главица карфиола
1 јаје
3 тбспс. кукурузног скроба
1 кашичица. сушеног першуна
Сп тсп. сувог белог лука
1 шоља оштре мешавине сира
1 кашика кашике маслиновог уља

Упутства

Загрејте рерну на 230 Ц (450 Ф).
Карфиол исеците на цветиће, уклањајући тврду стабљику. Кувајте у сланој кључалој води 2 минута или док комадићи карфиола споља не омекшају, али у средини још увек мало тврде. Оцедите, блендајте и исцедите крпом да бисте уклонили што више влаге.
Помешајте „пиринач“ карфиола са јајетом, кукурузним шкробом, белим луком, першуном и мало соли.
Поделити смешу карфиола на 4 дела. Ставите сваку четвртину на плех обложен пергаментом и обликујте квадратне или правоугаоне кришке дебљине приближно 1,2 цм (1/2 инча).
Пеците 15-20 минута или док не порумене.
Загрејте маслиново уље у тигању на умереној ватри. Ставите две кришке хлеба од карфиола у уље, а сваку прелијте исецканим сиром и прекријте са преостале две кришке да направите сендвич.
Покријте поклопцем и оставите 1 минуту, преокрените и наставите да кувате док се сир потпуно не отопи.

Информације о исхрани:

Принос:

Величина порције:

Количина 7 оз по порцији: Калорије: 410 Укупна масноћа: 32,2 г Засићене масти: 10,8 г Холестерол: 127 мг Натријум: 1008 мг Угљени хидрати: 15,5 г Влакна: 3,4 г Шећер: 2,9 г Протеини: 15,8 г

Сир на жару од карфиола - укусна и здрава алтернатива грицкалицама

Преглед садржаја: