Обожавам кување са ливеним гвожђем. Најдуже сам користио посуду која се не лепи, јер нисам схватио колико је неприањање лоше за ваше здравље … испоставило се да остаци уђу у вашу храну много раније него што мислите. Тако сам за своје здравље прешао на ливено гвожђе, а затим сам открио и друге његове предности - попут његове способности да равномерно загрева храну тако да сваки пут постане укусна и савршена. Потпуно је револуционирао моје кување.
Откако сам почео да користим ливено гвожђе, открио сам толико дивних рецепата. Али ниједна кухињска хацка коју сам пронашао није ми олакшала чишћење посуђа од ливеног гвожђа након што сам га користио. Ливено гвожђе је заиста тешко, па га је тешко ефикасно рибати.
Али управо сам пронашао видео који ме научио апсолутно генијалној методи за чишћење ливеног гвожђа:
У основи, само исперете тигањ са мало вреле воде, а затим поспите сољу. Трљате сол око грубе стране сунђера и то ће вам помоћи да уклоните остатке остатака хране - без стругања зачина. Затим само још једном брзо исперите и све сте завршили.
Већ сам почео да користим ову технику и то ми је толико олакшало живот. Кување на ливеном гвожђу сада је забавније него икад. Могу да проведем више времена тражећи рецепте, а мање времена покушавајући да са дна посуђа састружем тврдоглаве остатке хране!