Да ли сте икада искусили ону интензивну жудњу за укусном кришком торте? Глупо питање, зар не? Наравно да јеси! Међутим, проблем који обично имам с тим је тај што је печење целог колача мало превише, и наравно, чекање да се испече у рерни једноставно није нешто за шта имам стрпљења. Због тога сам замало пала са столице са одушевљењем када сам пронашла овај рецепт за торту у шољи. Можете да направите мале појединачне порције, а овде је ударац … треба вам само неколико минута да све заједно помешате у својој шољи, а затим треба само неколико секунди да се испече у микроталасној!
Можете ми захвалити касније кад сами видите колико су то лако и укусно.
Ево мерења за сваку од сјајних кригла неба:
Имајте на уму: време кувања се заснива на микроталасној пећници од 1100 В, па имајте на уму да ваше време може мало да варира.
1-5 Видео упутства и рецепти
1. Фунфетти (прави две торте):
- 2 кашике несланог путера
- 1 велико јаје
- 2 кашике млека
- 1 кашичица екстракта ваниле
- ¼ шоља гранулираног шећера
- 6 кашика самониклог брашна
- прстохват соли
1. Ставите путер у велику шољу и микроталасно га пеците 20 до 30 секунди док се не растопи.
2. Додајте јаје и умутите га виљушком.
3. Умешајте млеко, ванилију и шећер.
4. Додајте брашно и со. Тесто мешајте виљушком док не постане глатко.
5. Тесто поделите између две шоље. Микроталасно одвојено, по 50 секунди, док се не дигне. Пазите да се не прекува или ће се колач брзо исушити.
6. Прелијте мојом глазуром и кремама од путер-креме са мехурићима
Време кувања: 50 секунди
2. Чоколадна банана без глутена (прави две торте):
- 1 зрела банана
- ¼ шоља кикирики путера
- 1 велико јаје
- 2 кашичице гранулираног шећера
- 3 кашике незаслађеног какао праха
1. Згњечите банану у велику шољу виљушком.
2. Додајте орах и путер и добро промешајте.
3. Мешајте шећер и какао и туците док не постане глатко.
4. Тесто поделите између две шоље.
5. Микроталасно одвојено, по 1 минут, док се не дигне и учврсти. (свака микровална пећница је различита, па се кухање може разликовати)
6. Пазите да не прекувате или ће се колач брзо исушити.
7. Најбоље јести одмах
Време кувања: 1 минут
3 Ред Велвет (прави једну торту):
- 4 кашике брашна
- 4 ½ кашике шећера
- ⅛ кашичица прашка за пециво
- 1 ½ кашике незаслађеног какао праха
- прстохват соли
- прстохват цимета
- 3 кашике уља
- 3 кашике млаћенице (уместо ње можете користити павлаку или јогурт)
- 1 јаје
- 1 кашичица екстракта ваниле
- ½ кашичица црвене боје за храну
Рецепт за замрзавање крем сира налази се у овом видео запису: хттп://иоуту.бе/ЛЉХДпј_бмК
1. Све мокре састојке помешајте заједно у велику шољу помоћу виљушке док тесто не постане глатко.
2. Додајте суве састојке и мешајте док се не сједине.
3. Кувајте у микроталасној 50 секунди … (свака микроталасна је различита па се кухање може разликовати)
4. Пазите да се не прекува јер ће тесто постати густо и гуменасто.
5. Оставите да се колач мало охлади пре стављања цеви на глазуру од крем сира.
Време кувања: 50 секунди
4. Аппле Црумбле (прави једну торту):
- 3 кашике брашна
- 1 гомилана кашика смеђег шећера
- ½ кашичица млевеног цимета
- ⅛ кашичица прашка за пециво
- 1 кашика соса од јабуке
- ½ кашика биљног уља
- ½ кашика млека
- Ектрацт кашичица екстракта ваниле
- дробити прелив
- 1 кашика путера
- 2 кашике брашна
- 1 кашика смеђег шећера
1. У малој шољи врло добро помешајте суве састојке.
2. Додајте сос од јабука и мешајте док се једноставно не сједини (биће густо и лепљиво), а затим додајте вегетаријанско уље, млеко и ванилију и мешајте док се не навлажи; немојте прекомерно мешати.
3. За дробљење: У посебној посуди спојите виљушком 1 кашику путера, 2 кашике брашна, 1 кашику смеђег шећера док се не сједине.
4. Микроталасна пећница на високој температури око 45 секунди. (свака микроталасна је другачија, тако да се кување може разликовати). Пазите да колач не скувате превише, јер ће се брзо исушити.
5. Послужите уз сладолед и сољени сос од карамеле
Време кувања: 45 секунди
5. Дуга (прави четири колача):
- ½ шоља белог шећера
- 1 штапић (100 г) омекшалог путера (собне температуре)
- 2 јаја лагано тучена (собна температура)
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1 шоља брашна за све намене
- ½ кашичица прашка за пециво
- ¼ кашичица соде бикарбоне
- прстохват соли
- црвена, наранџаста, жута, зелена и плава боја за храну
Глазура од крем сира за сервирање. Погледајте: хттп://бит.ли/1ј7хСиУ
1. У великој посуди креме шећер и путер заједно ставите док не буду светле боје и лепршаве текстуре - око 3 минута. Користите ручну метлицу.
Напукните јаја, добро их умешајте и следите са следећим јајетом. и сипајте екстракт ваниле. Туците још минут док се добро не сједине.
2. Додајте суве састојке док се једноставно не сједине - немојте превише мешати!
3. Поделите смешу што је могуће равномерније између 5 чинија.
4. У сваку посуду додајте пар капи прехрамбене боје и врло нежно мешајте. - опет, немојте превише мешати!
5. Кашиком кашичите боје између четири шоље. Положите тијесто за торте различитих боја на врх да бисте створили мраморни ефект
.
7. Пазите да колач не скувате превише, јер ће се брзо исушити.
8. Украсите торту мојом глазуром од крем сира. (погледајте рецепт за торту од црвеног сомота горе)
Време кувања: 45 секунди
5-10 Видео упутства
Гемма Стаффорд - Претплатите се
6. Веганска, чоколадна пјена без глутена (прави две торте):
- ½ шоља брашна без глутена (нпр. Овсено брашно, орашасто брашно, пирово брашно итд.)
- ½ шоља шећера или сировог шећера
- 4 кашике какаа (природни, незаслађени)
- ½ шоља кокосовог млека
- 4 кашике кокосовог уља (или било које уље без укуса, попут репице или поврћа)
- Кокосов сладолед за послуживање
1. У великој шољи или одвојеној посуди помешајте суве састојке: брашно, шећер, какао и сол
2. Затим у своје суве додајте мокре састојке, кокосово млеко и уље.
Тесто поделите између 2 керамичке шоље безбедне за микроталасну пећ. .
4. Микроталасно 1 минут док се смеша не скува. И даље би требало да буде влажно кад се кува, а не суво. Пазите да се преврело или колач не постане гуменаст
. Најбоље је одмах јести. Послужите са кокосовим сладоледом.
Време кувања: 1 минут
7. Лимун и боровница (прави једну торту):
- 3 кашике брашна за све намене
- ¼ кашичица прашка за пециво
- ⅛ кашичица соли
- 1 велико јаје
- 3 кашике гранулираног шећера
- 2 кашике биљног уља (или било које уље без окуса)
- 1 кашичица ситно нарибане лимунове корице
- 1 ½ кашика свеже исцеђеног лимуновог сока
- ¼ шоља боровница
1. У шољи комбинирајте брашно, шећер, прашак за пециво и сол. Помоћу виљушке умутите јаје, уље, лимунову корицу и лимунов сок док се добро не помешају.
2. Микроталасна пећница 1 до 1-1 / 2 минута или док се не дигне и центар се постави.
3. Најбоље јести одмах. Послужите са компотом од боровнице
Време кувања: 1 до 1 ½ минута
8. Колачићи и крема (прави две торте):
- 5 ½ кашике брашна
- 4 кашике шећера
- ⅛ кашичица прашка за пециво
- 1 јаје
- 3 кашике млека
- 3 кашике уља
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 2 Ореос
1. Измешајте све суве састојке у превелику шољу. Затим умешајте мокре састојке док не постану глатки. Након што тесто постане глатко, додајте ореос и здробите ореос.
2. Тесто поделите између 2 керамичке шоље безбедне за микроталасну пећницу.
3. Кувајте приближно 1 минут у микроталасној пећници. Проверите средину торте. Ако то није готово, кувајте још око 20 секунди. Пазите да се не прекува или колач не постане гуменаст.
Време кувања: 1 минут
9. Шаргарепа без јаја (прави једну торту):
- 6 кашика брашна за све намене
- 2 кашике јаворовог сирупа
- ¼ кашичица прашка за пециво
- ⅛ кашичица соли
- ¼ кашичица цимета
- 4 кашике млека
- 2 кашике биљног уља
- ¼ кашичица ваниле
- 3 кашике ситно нарибане шаргарепе
- 1 кашика сувог грожђа
1. Све суве састојке помешајте заједно у шољи. Умутите мокре састојке док не постану глатки. Микроталасна 1 минут. По потреби кувајте дуже.
2. Најбоље јести одмах. Послужите уз замрзавање крем сира.
Време кувања: 1 минут
10. Цхеесецаке (прави једну торту; требаће вам превелика шоља!)
- Крем сир са ниским садржајем масти (4 грама) (мора бити на собној температури)
- 1 шоља (8оз / 225г) павлаке
- ½ кашичица ваниле
- 4 кашике шећера
- 2 беланца, благо умућена (беланца у картону ће радити)
- 1 кашичица лимуновог сока
- 1 кашика брашна
- 1 кашика џема по избору
- Мрвице крекера Грахам
1. У чинији умутите крем сир док не постане лаган и пахуљаст електричним бичем или ручном мутилицом. Умешајте павлаку, ванилију, шећер, јаје, лимунов сок. У то време увијте џем.
ОПРЕЗ: Микроталасна пећница док не видите да почиње да мехури у средини, а затим престаните да кувате. Ово ће потрајати секунде, можда 20 или више. Извади и провери. Кратке размаке стављајте у микроталасну пећницу док не видите ивицу чизкејка, али уверите се да је центар треперав. Ако се дозволи да мехури и даље кува, смеша ће се „разбити“ и мораћете да почнете испочетка. Забележите успешно време кувања ваше микроталасне пећнице.
2. Извадите из микроталасне пећнице и пустите да се охлади на собну температуру, а затим ставите у фрижидер док се потпуно не охлади, око 2 сата. Ако се створила течност, пажљиво излијте. Поспите мешавином грахам крекера и прелијте било којим преливом по вашем избору. Уживати!
Време кувања: 20 секунди (или док се средишњи мехурићи не појаве), затим кратки интервали док се ивица не стегне
Рецепти Гемме Стаффорд. Обавезно се претплатите на њен канал овде Гемма Стаффорд.
ОВДЕ ПОГЛЕДАЈТЕ још епизода Већег смелијег печења :
- Колачићи среће за Дан заљубљених: хттп://бит.ли/ГемсФортунеЦоокиес
- ОРЕО Цхеесецаке без печења: хттп://бит.ли/гемсОРЕОцхеесецаке
- 5 НОВИХ укуса сладоледа + рецепт без млека: хттп://бит.ли/геммасНЕВицецреам
- Домаћи сладолед без машина: хттп://бит.ли/Геммасицецреам
- Домаћи ОРЕО колачићи: хттп://бит.ли/ГеммасБББ