Јабуке су без сумње моје апсолутно омиљено воће са којим се може пећи. Направио сам готово све: питу од јабука, савијаче, данске, торте … али изненађујуће, палачинке од јабука ми никад нису излетјеле у главу. А овај рецепт није само једноставно крепе пуњено јабукама, више је попут тартеа Татин са надувеном подлогом од палачинки уместо пецива.
Видео рецепта:
Рецепт и видео Мег са Иоутубе канала ВхатсУпМомс.
Требаћеш:
- 6 јаја
- 1 шоља пуномасног млека
- ⅔ шоља брашна
- ½ кашичица соли
- 3 кашике путера
- 3 велике јабуке, исечене
- ¼ шоља смеђег шећера
- 1 кашичица цимета
Тесто је врло једноставно направити, само заједно умутите јаја, млеко, брашно и сол. Сада ставите путер у посуду и залепите га у рерну од 220 ° Ц (425 ° Ф) док се маслац не отопи. Тада можете своје кришке јабуке да распоредите у маснату посуду и вратите у рерну док не видите да растопљени путер цврчи. Од тада па надаље треба само да сипате тесто, врх поспите смеђим шећером и циметом и имате стрпљења да сачекате 20 минута да се све лепо скува.
Обавезно имајте довољно јабуке. Предложио бих вам да користите више од три јабуке како не бисте ризиковали да окуси превише јајасто. Што се тиче печења од јабука, заиста никада не можете имати превише главног састојка.
Планирам да ово вруће цевовод сервирам са заиста кремастим сладоледом за смешан укусан десерт.