Снацк време не мора увек значити чипс и бомбоне. Ако пазите на тежину или само желите да се храните здравије за бољи целокупан животни стил, ови печени крумпирићи од авокада су управо поред вас.
Морам да кажем, апсолутно волим авокадо. Ставио сам их на готово све, али никада нисам ни помишљао да од њих правим помфрит!
За само око 20 минута можете да грицкате ове невероватно здраве алтернативе прженом кромпиру, а рецепт укључује одличан сос од јалапена за умакање који је изванредан са овог света.
Направите их као предјело следећи пут кад приредите вечеру и обећавам да ће људи недељама причати о вашем оброку.
Авокадо ће вам требати наравно, а вероватно је најбоље ако није превише зрео - што такође значи кашасто. Што су јачи, то ће испасти бољи, зато бирајте авокадо који је помало чврст, али ипак довољно зрео за јело. Будући да их печете за разлику од пржења, они ће бити много здравији од помфрита брзе хране.
А пошто су направљени од авокада, за разлику од кромпира, они су углавном здравији. Авокадо садржи здраве масти и толико дивних здравих својстава - једноставно не можете погрешити када одаберете авокадо.
Два авокада чине порцију за две особе, па ако планирате да послужите више од тога, можете само прилагодити рецепт. Ако све удвостручите, изаћи ће онако како је требало - само не заборавите да удвостручите и сос како бисте били сигурни да га имате довољно за обилазак.
Рецепт печени помфрит од авокада:
Време припреме: 5 минута
Време кувања: 20 минута
Укупно време: 25 минута
Принос: 2 порције
Сервинг сизе: 5 оз (150 г)
Кухиња: америчка
Тип: Предјело
Састојци:
Помфрит:
2 велика авокада
1 кашика. лимунов сок
¼ шоље брашна
1 шоља панко презле
1 јаје
2 кашичице. биљно уље
Сос:
1 кашичица киселог јалапена, млевени,
½ кашичица сока од
киселог краставца, 1/3 шоље павлаке,
шоља мајонеза,
кашичица сушеног кима,
кашичица сушеног копра,
1 кашичица свежег першуна, млевеног
Упутства
1. Нарежите авокадо, зачините сољу и покапајте лимуновим соком да спречите промену боје.
2. Издубите сваку кришку у брашно, умочите у размућено јаје и премажите презлом.
3. Ставите на плех прекривен пергамент папиром. Прелијте биљним или маслиновим уљем за додатну хрскавост. Пећи на 200 Ц (400 Ф) 15 минута.
4. Комбинујте састојке за сос.
5. Послужите директно из рерне са клиновима од лимуна, сосом и свежим першуном.
Након уклањања коштице авокада, можете кашиком лако уклонити љуску.
Исеците сваку половину авокада на прилично танке кришке.
Хлеб и слој уредно посложите на плех - остављајући између њих довољно места да кувају
. Сос од јалапена је диван - и стварно брз и лак за бичање.
Хрскаво и укусно - Уживајте!
Време припреме 5 минута
Време кувања 20 минута
Укупно време 25 минута
Састојци
Помфрит:
- 2 велика авокада
- 1 кашика кашике сок од лимуна
- ¼ шоља брашна
- 1 шоља панко презле
- 1 јаје
- 2 тбспс. биљно уље
Сос:
- 1 кашичица киселог јалапена, млевено
- ½ кашичице сока од киселих краставаца јалапено
- 1/3 шоље павлаке
- ½ шоља мајонез
- ¼ кашичица сушеног кима
- ½ кашичица сушеног копра
- 1 кашичица свежег першуна, млевеног
Упутства
- Нарежите авокадо, зачините сољу и покапајте лимуновим соком да спречите промену боје.
- Удубите сваку кришку у брашно, умочите у размућено јаје и премажите презлом.
- Ставите на лим за печење прекривен пергамент папиром. Прелијте биљним или маслиновим уљем за додатну хрскавост. Пећи на 400 Ф (200 Ц) 15 минута.
- Комбинујте састојке за сос.
- Послужите директно из рерне са клиновима лимуна, сосом и свежим першуном.
Информације о исхрани:
Принос:
2Величина порције:
Количина 5 оз по порцији: Калорије: 850 Укупна масноћа: 70,8 г Засићена масноћа: 15 г Холестерол: 114 мг Натријум: 607 мг Угљени хидрати: 50,8 г Влакна: 13,3 г Шећер: 5 г Протеини: 10,7 г
Рецепти ДИИнЦрафтс тима
3 једноставна начина за очување производа у башти са 20 рецепата
15 најлакших икад рецепата за хлеб без квасца
Најбољи рецепт од лососа у меду од белог лука
Рецепт од лососа са видео снимком
Печени пилећи печени рузмарин
