Лубеница има укус онако како се осећа лето - слатко, освежавајуће и забавно. Ако планирате да једете пуно лубенице током топлих месеци, онда бисте то могли и на креативан и занимљив начин. Досадни стари клинови лубенице су напољу, а у њима су и лагане траке и резбарија! Ако своју љубав према овом сласном ружичастом воћу желите да поведете још више, учините то са овим дивним кратким хлачама од лубенице.
Лубенице
Ова једноставна метода сечења даје траке лубенице због чега је једете толико лакше да не бисте добили лепљиви сок по целом лицу. Потребно је само да лубеницу преполовите и одељак поставите равном страном надоле, а затим исечете више хоризонталних и вертикалних трака тако да изгледа као да имате мале квадрате на љусци. Не морате чак ни да радите ништа посебно да бисте је представили - само је задржите такву каква је како би људи једноставно могли да узму комад и уживају.
Видео извор: ЛиттлеТхингс
Траке у чинији
Ова метода је слична оној горе, мада у овом случају нећете имати ниједну кору. Најпре пресечете лубеницу на пола и ставите одељак наопако на даску за резање. Затим оштрим ножем одсеците кору. Кад вам остане само љупки ружичасти меснати део, исеците траке које иду хоризонтално и вертикално. Сада хладни део - ставите посуду преко лубенице и преокрените целу ствар даском тако да се ваше траке сада савршено положе у посуду. Ако не желите лепљиве прсте, држите вилице при руци како бисте могли да закуцате комад који желите.
Извор видео записа: 84тхАнд3рд
Размакнути кришке
Ово је тако леп начин да послужите кришке лубенице - готово изгледа као нека врста модерног уметничког дела или скулптуре. Ево како то постићи:
- Пресећи лубеницу на пола, а затим још једном на пола.
- Исеците близу коре тако да је одвојите од коже - али држите је тамо као посуду.
- Исеците кришке и гурните сваку кришку мало у супротном смеру, тако да добијете леп назубљени изглед.
- Служите и уживајте!
Извор видео записа: 1КитцхенТецхникуе
Резач лубенице
Апсолутно најлакши начин за резање лубенице може бити само употреба специјално дизајнираног алата за резање. Можда сте видели мање верзије овога, али овај џиновски резач, доступан на Амазону, савршен је за ово велико зелено воће (… и поврће, јер је технички лубеница и воће и поврће). Једноставно одсеците оба краја лубенице, положите је усправно, а затим спустите резач на њу тако да добијете савршене клинове. Ово, међутим, захтева одређену снагу руке.
Извор видео снимка: РавФруити
Резбарење јежа и ајкула
Започните свог јежа тако што ћете одсећи танки комад на дну како бисте могли да лубеницу одмарате на равној површини и избегнете клизање ножа, а затим:
- На око ¼ пута са стране повуците линију око половине лубенице.
- Из те прве линије повуците линију око задњег дела лубенице.
- Исеците тај горњи део дуж линија.
- Користите велику кашику како бисте уклонили што више меса.
- Мањим ножем изрежите мале троуглове дуж ивице.
- Из коре дела који сте уклонили, исеците четири мала квадрата за стопала - заокружите предњи део и изрежите троугао у средини да бисте створили прсте на ногама.
- Исеците троугласти део за нос и причврстите га чачкалицом на предњу страну - додајте мало боровнице или грожђа на врх носа, а додајте и мало очију.
- Исеците још два троугла за уши.
- Исеците уклоњено месо на коцкице или комаде, баците га у посуду са јежом и додајте чачкалице у горње комаде да бисте копирали кичме.
Ајкулу започните сечењем доњег дела под углом за подножје, а затим:
- Нацртајте две линије за велика разјапљена уста и исеците клин.
- Великом кашиком уклоните све месо.
- Мањим ножем зацртајте линију око врха и дна уста, уклоните тамнозелену кожу са тих делова, а затим исеците троуглове за зубе.
- Исеците троугао за перају са коре коју сте уклонили и причврстите је чачкалицом на задњу страну.
- Користите балону од диње да направите шупљине за очи, а затим додајте црвено грожђе за очне јабучице.
- Насјецкајте укусне меснате дијелове и ставите их у уста ајкуле.
Извор видео записа: ЦурбНотес
Салата од воћа од ајкуле
Овај водич за ајкуле је врло сличан оном горе, па нећу поновити кораке. Разлика је у томе што се уместо да се пуни само комадима лубенице, додаје друго воће да би се направила застрашујућа, али укусна воћна салата. Видео извор: ПопСугар
Лубеница Кег
Постоји ли нешто необичније од послуживања освежавајућег сока од лубенице из бачве са лубеницом? Ово је тако сјајна идеја коју ћу дефинитивно спровести током лета! А када деца нису у близини, додир сока у соку могао би бити управо оно што вам треба. Ако се осећате посебно лено, можете испробати ову поједностављену верзију истог концепта.
Извор пројекта и упутства: ПреттиПрудент
Лубеница Роштиљ
Искрено, ово је преслатко! Овај преслатки мали роштиљ са воћем савршен је за било који летњи роштиљ. Ако немате балер за диње, можете једноставно извадити месо лубенице великом кашиком и само исећи на коцкице - и ово ће вероватно бити много брже. Извор видео записа: СхеКновс
Буози Лубеница Јелл-О
Ако тражите забаван начин да послужите неки шиљати Јелл-О, онда је то управо начин да то учините. Са само четири састојка, ово је савршен начин да зачините забаву, а чињеница да је сервирате као кришке лубенице чини је толико узбудљивијом. Стварни део меса сачувајте да бисте јели као међуоброк или направили брзу воћну салату.
Рецепт и упутства: БуззФеед
Лубеница Сорбет
Сорбет је заиста лако направити, а додани креч у овај рецепт вам само даје оно мало финог укуса да уравнотежите слаткоћу. Могли бисте је, наравно, послужити у чинијама или шољама, али где је ту забава? Ако никоме не кажете да је то у ствари сорбет, ваша породица или гости ће добити пријатно изненађење када загризу први.
Рецепт и упутства: ФоодФорМиФамили
Пилећа салата од балзамичне лубенице
Практично већ имам једну ногу кроз врата, јер, искрено, ово је једна од најлепших и звучнијих салата на које сам икад наишао! Лубеница, пилетина, беби спанаћ, бадеми и плави сир (да!), Преливени балзамичном глазуром … заиста не може бити боље од тога!
Рецепт и упутства: ПинцхОфИум