Нисам љубитељ тог шлага у конзерви, купљеног у продавници - толико је пун адитива да је много нездравији него што заиста треба; Много више волим да једноставно умутим посуду са шлагом са мало шећера. Проблем је што се често борим да пронађем шлаг или, захваљујући мојим тенденцијама да заборавим да купим праву крему када сам у продавници. Догодило се више пута него што желим да признам да сам почео да правим укусан десерт, да бих прекасно схватио да немам своју крему.Па шта радити у таквој ванредној ситуацији? Претворите млеко у шлаг, наравно!
Претплатите се на СимплеЦоокингЦханнел
Шта ће вам требати:
• ¼ шоље хладне воде
• 10г желатине без укуса (или агар-агар)
• 1 шоља млека са пуно креме
• ½ кашичице есенције ваниле
• ¼ шоље шећера
када се споје сви састојци смеша одлази у фрижидер отприлике сат времена, тако да може да се стегне и згусне, јер на брзину мешате на сваких 15 минута. Тада све што треба да урадите је да га победите електричном мешалицом тако да добијете ону савршену конзистенцију.
Какав занимљив начин да редовно млеко претворите у густ, пахуљаст и укусан шлаг!