Бретт Вортх / ЕиеЕм
Печење глине претвара је од њених скромних, меканих почетака у нову, трајну супстанцу: керамику. Керамика је жилава и чврста и на неки начин слична камену. Комади керамике преживели су хиљадама година, а све зато што се глина сусрела са ватром.
Температура потребна за претварање меке глине у тврду керамику је изузетно висока и обично је обезбеђује пећ. Не можете ложити грнчарију у кућној пећи, јер се пећнице не подносе на високим температурама већим од 1.500 степени Фахренхеита које су вам потребне за печење глине.
-
Шта је пуцање?
Пуцање је поступак довођења глине и глазура на високу температуру. Крајњи циљ је загревање предмета до те мере да су глина и глазуре „зреле“, односно да су достигле свој оптимални ниво топљења. Људском оку лонци и други предмети од глине не изгледају истопљени; топљење које се дешава је на молекуларном нивоу. Овај поступак се обично одвија у два корака: печење бискуе и печење глазуре.
-
Бискуе Фиринг
Бискуе печење односи се на то да новоформирани лонци од глине или зелено посуђе пролазе кроз високотемпературно грејање. Урађује се да би се витрификовало, што значи „окренути је попут стакла“, до тачке да керамика може имати глазуру која се лепи за површину.
Греенваре је крхак. За почетак мора бити суво на костима. Затим се мора уложити у пећ с великом пажњом. Пећ је затворена и грејање полако започиње.
Полаган пораст температуре је критичан. Током почетка печења бисквита, последња атмосферска вода се избацује из глине. Ако се пребрзо загреје, вода се претвара у пару док се налази унутар тела глине, што може довести до пуцања глине.
-
Трансформација глине у Бискуе испаљивању
Када пећ достигне око 660 степени Фахренхеита, хемијски везана вода ће почети да се одбацује. Када глина достигне 930 степени Фахренхеита, глина постаје потпуно дехидрирана. У овом тренутку, глина се мења заувек; то је сада керамички материјал.
Печење бисквита наставља се док пећ не достигне око 1730 степени Фахренхеита. На овој температури, лонац се синхронизовао, што значи да је трансформисан до те мере да је мање крхак, а да остане довољно порозан да прихвати наношење глазура.
Након постизања жељене температуре, пећ се искључује. Хлађење је споро како би се избегло ломљење лонаца због стреса услед промене температуре. Након што се пећ потпуно охлади, она се отвара и уклања новостворени „бискуеваре“.
-
Глазе Гаминг
Керамичка глазура је непропусни слој или премаз који се наноси на посуђе за бојање, украшавање или водоотпорност предмета. Да би земљана посуда, попут глинене керамике, држала течност, потребна јој је глазура.
Грнчари наносе слој глазуре на кекс, остављају да се осуши, а затим га стављају у пећ за крајњи корак, печење глазуре.
Глазирани предмет пажљиво се убацује у пећ за печење глазуре. Не сме додиривати друге лонце или ће се глазуре топити, трајно стапајући посуде. Пећ се полако загрева на одговарајућу температуру да глина и глазура дођу у зрелост, а затим се полако поново хлади. Пећ се отвара и истовара након што се потпуно охлади.
Ово друго печење пећи узрокује значајне промене у глини и глазури. Завршава трансформацију лонаца из мекане, крхке супстанце у тврду стену и непропусну за воду и време.