Мој домаћи печени мац и сир је савршени рецепт за удобну храну који ћете вечерас припремити за своју породицу. Савршена комбинација тестенина ал денте, моцареле, чедра и јединствене мешавине зачина чине ово једноставно јело о чему можете разговарати. Свидеће вам се колико је лако, а посебно што је прикладно за децу.
Желите да користите различите сиреве? Погледајте моје макароне и сир од пар милиона долара испред и на средини уместо традиционалног чедара.
Домаћи печени Мац и сир
Волим добар домаћи печени мац и сир. То је тако савршен рецепт за удобну храну! Када желим нешто топло и утешно, али не желим да припремим оброк, ово је мој рецепт. Не боли што то воли цела моја породица! Напуњен свом сирастом добротом коју очекујете и наговештајем топлоте од чили пахуљица, апсолутно је укусан.
Још једна забавна верзија тестенине је овај рецепт за мак и сир са маслацем, пуњен здравим поврћем!
Да ли могу да користим друге облике тестенине за овај рецепт?
Обожавам да користим шкољке за овај рецепт за домаћи печени мац и сир, јер тако добро држе сос. Наравно, традиционални рецепти користе макароне са лактима, али можете користити било коју чврсту тестенину коју желите. Ригатони, пенне или чак фусилли су све опције које држим у остави и које би добро послужиле овом печеном рецепту.
Да ли овај Мац и сир морају да се пеку?
Не морате да печете овај рецепт ако немате времена за тај додатни корак. Иако печење тестенинама даје мало више времена за кување и омогућава сиру да се отопи и постане златно браон, то није неопходно за укусан оброк. Овај домаћи рецепт за мац и сир можете послужити директно из шерпе и још увек бити апсолутно укусан.
Са чиме да послужим овај Мац и сир?
Волим овај рецепт као оброк сам по себи, али знам да не желе сви кремасте тестенине и сир за вечеру. Ако имате породицу „месо и кромпир“, можда бисте желели да протеин иде уз ваш печени мац и сир.
У том случају, требало би да погледате моје рецепте за глазирани ббк месни штруц или овај рецепт за печење пилетине у спором шпорету. Остале одличне могућности укључују традиционално печење у лонцу од говедине, пржену пилетину или ове полпете од моззарелле са спорим шпоретом.
За оне који желе да јело остане вегетаријанско, уместо тога можете додати страну ових печених печурки са белим луком и тимијаном или неку пржену карфиол. Могућности за овај мац и сир су заиста бескрајне јер се уклапа у готово сваки оброк!
Састојци
- Тестенине од љуске
- Маслиново уље
- Маслац
- Брашно
- Чена белог лука
- црвени лук
- Млеко
- Крем
- Чили пахуљице
- Паприка
- Моцарела
- Цхеддар
Како направити домаћи печени Мац и сир
Започните овај рецепт скупљањем и одмеравањем састојака. Ово време такође можете да искористите да нарежете лук или исецкате на коцкице, тако да буде спреман кад дођете до тог корака.
Затим ћете желети да загрејете рерну на 200 ° Ц или 400 ° Ф и попрскате посуду за печење нелепљивим спрејем.
Док се пећ загрева, тестенину ћете кувати у складу са упутствима на паковању. Желите да тестенина буде ал денте са само мало „залогаја“.
Док се тестенина кува, почећете да правите свој сос. Да бисте то урадили, загрећете уље у великој шерпи и пирјајте лук док не постане мекан и провидан. Додајте зачине и путер и мешајте док се не растопи.
Течности додајте постепено уз мешање соса, тако да буде гладак и без грудица. Оставите да се ова смеша кува на лаганој ватри још неколико минута док не почне да се згушњава, а затим додајте сол и бибер заједно са сиром. Мешајте док се сир не растопи.
Сипајте тестенине у шерпу са сосом и добро измешајте пре сипања у прскани суд за печење.
Прелити са још сира и пећи по упутству.
Видео рецепт:
Рецепт за штампање:
Време припреме 20 минута
Време кувања 30 минута
Укупно време 50 минута
Састојци
- Тјестенина од љуске од 300 г или 10 оз
- 2 кашике путера
- 3 кашике маслиновог уља
- 2 кашике брашна
- 2-3 каранфилића белог лука, млевени
- 1/2 црвеног лука, млевени
- 1 1/2 шоље млека
- 1/2 шоље тешке павлаке
- 1 кашичица чили пахуљица (пахуљица црвене паприке)
- 1 1/2 кашичице паприке
- 2/3 шоље моцареле
- 1 шоља сира чедар
- Опционално: 1 / 3-1 / 2 шоље додатног сира на врх тестенине пре печења
Упутства
- Започните сакупљањем састојака. Измерите, уситните и исецкајте коцкице по потреби, а затим одложите;
- Затим ћете желети да загрејете рерну на 200 ° Ц или 400 ° Ф и попрскате посуду за печење нелепљивим спрејем.
- Скувајте тестенину да се само омекша са мало „залогаја“, оцедите и оставите са стране;
- Док кувате тестенину, можете започети припрему соса. У великој шерпи ћете загрејати уље и сотирати лук. Желите да буду нежни и прозирни. Када достигну ту тачку, додајте зачине и путер, па мешајте док се сви не отопе;
- Полако умешајте течне састојке уз мешање соса да се не би створиле грудице. Пустите да се смеша кува на лаганој ватри неколико минута, како би се згуснула;
- Пре стављања у рерну умешајте сол и бибер и сир који задржава мало до врха тепсије;
- Мешајте док се сир не растопи, а затим сипајте тестенине у тигањ са сосом и добро измешајте пре сипања у припремљену посуду за печење;
- Прелити са још сира и пећи по упутству.
Информације о исхрани:
Принос:
6Величина порције:
1количина по порцији: Калорије: 22828Укупна масноћа: 166гЗасићена масноћа: 42гПренос масти: 1гЗасићена масноћа: 79гХолестерол: 84мгНатријум: 533мгУгљени хидрати: 4390гВлакана: 256гШећер: 81гПротеини: 838г