Увек сам у потрази за новом храном коју бих пробао, и рећи ћу вам, ови цурри пуффс су међу мојим омиљеним! Ове лагане и пахуљице пуњене посластице савршена су грицкалица или предјело.
Направио сам их за малу вечеру коју сам приредио, али можете их једноставно натерати да грицкају код куће. Укусне су и заиста их је једноставно направити.
Шта су цурри пуффс?
Цурри пуффс, или Карипап, популарне су грицкалице широм Сингапура и Малезије. Порекле из југоисточне Азије, ове мале пите се традиционално пуне каријем, пилетином и кромпиром.
Кромпир сам изоставио у овом рецепту. Ове укусне мале пите пуњене су пилетином, киселим луком, каријем, шаргарепом и мноштвом других зачина.
Да ли пржите цурри пуффс?
Можете их пржити, а многи људи то раде. Међутим, направио сам их у рерни, а изашли су једнако укусни као и пржени, и здравији су.
Лиснато тесто их чини савршеним за печење, јер постаје пахуљасто и укусно како год га кували.
Шта служите са цурри пуффс?
Цурри пуффс су технички предјело, па вам заиста није потребно ништа да бисте их послужили. Међутим, ако радите вечеру или желите забаву и желите неке сјајне идеје о храни која ће употпунити ваше цурри пуффс, наравно да имам предлоге.
Ако планирате да их послужите као предјело пре главног јела, саветујем вам да следите кари ове зачињене пржене шкампе са азијском сламом.
Наравно, ако радите вечеру и желите да предјела задржите на истом културном плану, овај рецепт за пилећу брокулу је савршен. Хрскава медена пилетина такође би била одличан избор.
Време припреме 15 минута
Време кувања 25 минута
Укупно време 40 минута
Састојци
- 1 лист лиснатог теста
- Уклоњене 4 пилеће бутине, кожа и кост
- ½ шоља киселог лука
- ¼ шоља сецканог цилантра
- 1 кашика кашике кари праха
- 1 кашичица. чили пахуљица
- ¼ шоља воде или чорбе
- 1 кашика кашике биљног уља
- 1 мала шаргарепа, исечена на коцкице
- 2 каранфилића белог лука, млевени
Упутства
Загрејте рерну на 190Ц / 375Ф.- Пилетину зачините сољу и бибером, а затим пржите на умереној ватри док се не скува (око 7-10 минута).
- Макните пилетину са ватре и ситно насјецкајте.
- У исту тепсију додајте шаргарепу и динстајте 2-3 минута. Додајте укисељени лук, бели лук и зачине (укључујући мало соли и бибера). Сипајте мало чорбе или воде, кувајте још 2 минута, а затим склоните са ватре и пустите да се потпуно охлади.
- Разваљајте лист лиснатог теста и исеците га на правоугаоне средње величине. На једну страну теста ставите лепу кашику пилећег фила, покријте другом и стегните виљушком. Одрежите вишак да бисте добили уједначен облик. На врху направите мале рупе како би пара испустила.
- Премажите листове прањем јаја и пеците 12-15 минута, у зависности од величине, или док не постану лепе и златне боје.
Информације о исхрани:
Принос:
8Величина порције:
1количина по порцији: Калорије: 197Укупна масноћа: 13гЗасићена масноћа: 3гПренос масти: 0гЗасићена масноћа: 9гХолетерол: 84мг Натријум: 371мгУгљени хидрати: 5гФибер: 1гШећер: 1гПротеини: 17г Која је твоја омиљена индијска јела ?
Закачите овај рецепт
