Ако је ваша породица нешто попут моје, тестенине су главна ствар у вашој кући. Ипак, досадно је служити исте старе тестенине са сосом од шпагета. Па сам помислио да ћу поделити са вама овај невероватно јединствени рецепт са јелима од тестенина.
Ово је као ништа што сте икада раније направили. То је тако брзо и једноставно разбијање бића и то ће се свидети целој породици!
Какву тестенину треба да користите?
За овај рецепт користила сам љуске од тестенине, углавном зато што сам то имала у ормарићу, а делом и зато што се са шкољкама укуси заиста држе тестенине.
Ако немате шкољке или бисте радије користили нешто друго, мислим да бисте лако могли да замените ово пеном или сићушним шкољкама.
Како треба кувати тестенине?
Почните да кувате своју тестенину тако што ћете прокувати четири литре воде за сваки килограм шкољки које планирате да направите. Уз овај рецепт потребно вам је око пола килограма, тако да треба две литре воде.
Кад вода прокључа, додајте тестенине и прокувајте око 8 минута. Можете пробати тестенину да видите да ли је готова. Мој ујак је говорио да га бацим у зид и ако се залепи, готово је.
Ако падне, вратите је у лонац и прокувајте још мало … Не препоручујем вам да користите ову методу. Само пробај. Ако је само мало чврсто, али не и хрскаво, онда је готово.
Како направити да се шкољке од тестенине не лепе?
Да се шкољке не би слепиле или уз бок посуде приликом кувања, проверите да ли је вода у потпуности прокључала пре него што додате тестенину.
Затим будите сигурни да га прилично често мешате како бисте резанце растављали док се кувају. Напомена: ако планирате да користите сос са својом тестенином, као у овом рецепту, не препоручује се додавање уља у воду јер ће се сос лепити за резанце.
Можете ли заменити плави сир?
Ако не волите плави сир, можете га изоставити ако желите, али имајте на уму да је плави сир оно што овом јелу даје предиван укус.
Ако вам се заиста не свиђа укус плавог сира, можете га заменити другим сиром, али обавезно одаберите сир који има исту текстуру како би рецепт испао како треба.
Која још брза и једноставна јела од тестенина можете припремити за вечеру вечерас?
Дакле, као што рекох, тестенине су главна ствар у мојој кући. Имам толико рецепата за тестенине и већину њих је заиста брзо и лако спојити.
Овај рецепт за пилетину и тестенине је заиста једноставан, а моја породица обожава укус. Такође имам невероватан рецепт за шкампе и тестенине, који је сјајан ако сте љубитељ морских плодова, и не заборавимо овај рецепт за тестенине са цроцк потом, који је савршен за ужурбане радне вечери.
Време припреме 5 минута
Време кувања 10 минута
Укупно време 15 минута
Састојци
- 7 оз. (200 г) шкољки тестенине
- 1 каранфилић белог лука, млевени
- ½ шоља рикоте
- ½ шоља обичног јогурта
- ½ шоља плавог сира, измрвљена
- 1 шоља свежих листова босиљка
Упутства
Скувајте тестенине у великом лонцу кључале воде према упутствима на паковању.- Ставите сиреве, јогурт, босиљак и бели лук у блендер. Мешајте док не постане глатко и прелијте сосом скувану тестенину.
- Мешајте да љуске тестенине потпуно прекрију сосом. Украсите исецканим пармезаном.
Информације о исхрани:
Принос:
2Величина порције:
1количина по порцији: Калорије: 826Укупна масноћа: 19гЗасићена масноћа: 11гПренос масти: 0гЗасићена масноћа: 6гХолестерол: 48мгСатријум: 492мгУгљени хидрати: 122гФибер: 7гШећер: 6гПротеини: 39г
Закачите овај рецепт:
Која је ваша омиљена посуда за тестенине?