Кад стварно размислите, постоји мноштво зачина које користимо како бисмо учинили наш укус апсолутно пријатним, али одакле вам сви зачини? Прехрамбена продавница? Да ли сте икада заиста погледали састојке на полеђини ствари купљених у продавници? Препуна је конзерванса, адитива и других мистериозно неизговорљивих састојака који заиста изгледају као да не би требало да буду унутра. Када желите нешто тако једноставно као што је прелив од меда и сенфа или основно трљање зачина са роштиља, листа састојака заиста не би требало да заузима целу боцу.
Оно што многи људи не схватају је да је заправо смешно лако направити ове спајалице од нуле. Не само да вам ово штеди новац и путовање до продавнице, већ вам даје потпуну контролу над оним што уђе. Да ли је ваш омиљени прелив од плавог сира превише оштар? Па, можете сами направити и користити мање сира. Не можете да нађете довољно благ слатки чили сос за ваше осетљиве пупољке? Ето, сада можете сами да направите мање чилија од уобичајеног. Видиш куда идем са овим?
Преливи за салату
Балзамична шалотка Винаигретте
Овај рецепт је безвременски класик који можете брзо размутити за апсолутно било коју врсту салате. Ако можете, заиста покушајте да користите уље авокада уместо уобичајеног маслиновог уља, јер му оно само даје нешто мало више. А ако тражите наговештај слаткоће, додајте малу врећицу меда.
Упутства за рецепт и кредит - ПеацеЛовеАндЛовЦарб
Кремасти прелив од авокада
Одувек сам тврдио да аво на дан држи доктора далеко, и остаћу при својим речима! Воће - тачније, бобица (!) - пуно је калијума и добрих масти, и наравно, укусног је укуса! Овај кремасти прелив је одличан додатак било којем оброку салате, тацоа или пилетине.
Упутства за рецепт и кредит - НосхМиВаи
Френцх Дрессинг
Обожавам овај слатки, а опет пикантни француски прелив, а један је од оних који се чине и деци. Оно што је такође сјајно је то што је више него вероватно да ћете већ имати све састојке у мотици, тако да то можете у тренутку направити блицом.
Упутства за рецепт и кредит - ЛиттлеДаириОнТхеПраирие
Смокеи Томато Винаигретте
Овај рецепт је и вегански и без глутена, а ствар која му заиста даје предност је додавање течног дима. Даје му фантастично укусан укус дима, који има готово помало сланинасти укус. Дефинитивно бих ово пробала и на тестенинама!
Упутства за рецепт и кредит - ТастиИуммиес
Прелив од плавог сира
Плави сир је једна од мојих најдражих врста сирева, тако да ово пуно радим - мада додам више сира него што сугерише рецепт. Не само да је овај богати, кремасти прелив сјајан за салату, већ такође фантастично потапа крила бивола, помфрит, чипс … како год!
Упутства за рецепт и кредит - ТастеОфХоме
Прелив са сланине
Сви воле добро одевање на ранчу, зар не? По мом мишљењу, одличан је за салате или као умакање за практично било шта. Па шта то може учинити још бољим? Сланина. Увек. Додати. Сланина. Овај фрижидер можете држати отприлике једну до две недеље у затвореној, непропусној посуди.
Упутства за рецепт и кредит - ПеацеЛовеАндЛовЦарб
Прелив од лимунске ваниле
Осетио сам се помало сумњичаво када сам први пут прочитао овај рецепт; Мислим, лимун и ванилија? Само звучи чудно. Али након мало копања, чини се да су многи људи били пријатно изненађени својим домаћим серијама, па ме сада сврби и сам пробати. Рецепт захтева одређену врсту пасте од зрна ваниле, али ако се трудите да је пронађете, само је замените једном махуном ваниле (расцепите и остружите семе).
Упутства за рецепт и кредит - шокантно укусно
Медени сенф Винаигретте
Мед и сенф су још једна класична комбинација у свету хране, па знате да ће ова испасти добро. Обавезно користите сенф добре квалитете и онај који није прејак да не би надјачао остале укусе. Ово такође чини укусну маринаду.
Упутства за рецепте и кредити - Премишљени заостаци
Мисо сезам прелив од ђумбира
Овај прелив је фантастичан за мало азијске инспирације, а главни састојци су заиста, заиста добри за вас. Мисо му даје леп орашаст укус - комбинујте то са осталим јаким укусима и добићете експлозију укуса! Траје прилично дуго у фрижидеру (око месец дана), а такође има и одличан укус на доброј прженици.
Упутства за рецепт и кредит - БовлОфДелициоус
Прелив од меда од босиљка
Ствар коју стварно волим код овог рецепта је та што је врло једноставан (само четири састојка), али заиста испуњава укус у смислу укуса. Узгајам свој босиљак, па увек тражим нове начине како да га користим, а овај свестрани прелив је прави пут! Можете је чак и залити кишом, рибом или било чиме што треба мало да ме покупи.
Упутства за рецепт и кредит - шокантно укусно
Прелив на хиљаду острва
Прелив на хиљадама острва један је од основних сосова који вам помажу да натерате децу да једу салату, па зашто их још увек не правите? Ово такође додаје велику дубину укуса домаћим пљескавицама - и говедини и пилетини.
Упутства за рецепт и кредит - ТхеБлацкПепперцорн
Малина Винаигретте
Ако тражите нешто свеже уз савршену мешавину слатког и киселог, обавезно морате да пробате овај прелив. Иако рецепт захтијева уље репице, препоручујем да умјесто ње користите екстра дјевичанско маслиново уље. Овај прелив се најбоље слаже са риколом (или руколом) или салатом од белог шпината и јагода.
Упутства за рецепт и кредит - Храна
Зачињена манго Винаигретте
Обожавам манго! Слатке су, свеже, летње и пикантне, и зато бисте их требали спојити и прелити салатама. Додатак јалапеноса даје овом преливу онај лепи мали ударац потребан за савршен брак слатког и зачињеног.
Упутства за рецепт и кредит - ХаппиХеалтхнут
Мешавине зачина / биљака и зачина
ББК Руб
Свима је потребна добра сува трљања са роштиља - једна од оних поузданих мешавина која се може користити буквално на свим врстама меса … Ово је та.
Упутства за рецепт и кредит - СтонеГабле
Зацрњена зачина
Поцрнела зачина, позната и као зачин Цајун, има лепу зачинску гранчицу која је укусна на практично било којој врсти меса, од шницле до живине до морских плодова.
Упутства за рецепт и кредит - ПеацеЛовеАндЛовЦарб
Ранцх Сеасонинг
Сви воле одијевање на ранчу, па не бих могао да вам дам рецепт за домаће преливе, а да га не пратим са рецептом за домаће зачине! Можете ово претворити у умакање или једноставно посипати пилетину такву каква јесте.
Упутства за рецепт и кредит - ГиммеСомеОвен
Јамаицан Јерк Сеасонинг
Јесте ли са Јамајке? Јер Јамајчанин сам луд! (Једноставно се нисам могао суздржати …. Жао ми је.) Ова посебна смеша зачина је једини начин на који можете ићи ако волите те карипске укусе.
Упутства за рецепт и кредит - ИнспиратионКитцхен
Италијанска мешавина зачина
Ово је основни састојак било ког италијанског јела, али наравно, ова мирисна мешавина биљака може се користити на готово свему! А ако имате властити биљни врт, то заиста можете направити испочетка исушивањем својих берби.
Упутства за рецепт и кредит - Белл'алименто
Зачин за живину
Ова мешавина је савршено трљање за било коју врсту живине; можете га утрљати на пилећа прса или батаке пре кувања или га стрпати под кожу ако правите печену пилетину.
Упутства за рецепт и кредит - ТхеИуммиЛифе
Сува мешавина супе од лука
Многи људи у ствари користе купљени лук у праху купљену у продавници као зачин у млевеном месу када праве пљескавице, али као што сада знамо, садржи читав низ других гадних адитива. Радије направите свој укусни микс попут овог како бисте заиста подигли укус.
Упутства за рецепт и кредит - ПеацеЛовеАндЛовЦарб
Зачињена со
Зачињена (или зачињена) сол требала би бити основна у вашој кухињи, јер је можете посути по готово свему, од меса, поврћа до хрскавих клинчића. Озбиљно, нећете зауставити прскање једном када ово пробате.
Упутства за рецепт и кредит - ЕатАтХомеЦоокс
Тацо Сеасонинг
Следећи пут када се одлучите за тацос, баците ону прерађену зачину која долази бесплатно у кутију са тацосом и направите своју верзију! Ваше месо ће бити укусније и здравије.
Упутства за рецепт и кредит - ТхеХумбледХомемакер
Зачин од бундеве
Чим дође јесен, сви излудимо зачин од бундеве; па уместо да идете у Старбуцкс на ваш дневни латте зачин од бундеве, направите сопствени микс зачина да бисте уживали било када.
Упутства за рецепт и кредит - ТхеКитцхн
Чили зачин
Без обзира да ли правите лепу врућу чинију чилија, чили пса или само желите да додате мало удараца било ком оброку, добар чили микс је начин да то учините. Једноставно је, брзо је и, што је најважније, не долази из пакета.
Упутства за рецепт и кредит - ФивеХеартХоме
Каубојска мешавина зачина
Очигледно је да је ово савршено трљање одреска, па сам прилично узбуђен што ћу га и сам испробати. Због чега је тако укусна? Димну топлоту добијате од чилија и кајена које смирује слаткоћа шећера, а завршава са дашком кафе.
Упутства за рецепт и кредит - МиссИнформатион
Зачин за кобасице
Можда ћете открити да уопште престајете да купујете кобасице након што добијете ову величанствену мешавину зачина за домаће кобасице! Заиста ће подићи укус млевене свињетине, али ће сигурно радити са било којом врстом меса.
Упутства за рецепт и кредит - Јен'сГонеПалео
Сосови
Кечап
Кечап је без сумње један од најпопуларнијих зачина тамо, па је заправо чудно да све више људи не прави своје. Прескочите Хеинз и одувајте породицу домаћом верзијом. Брзо се прави, али покушајте да ово одстоји у фрижидеру преко ноћи пре служења.
Упутства за рецепт и кредит - СимплиСцратцх
Мајонез
Чини се да домаћи мајо слови као тежак за прављење, и заиста нисам сигуран зашто; заправо је заиста једноставно и требају вам само четири састојка. Једном када вам прија овај основни рецепт, можете додати мало дижонског сенфа или печени бели лук за додатни укус.
Упутства за рецепт и кредит - МиХумблеКитцхен
Срирацха / Љут сос
Ако не подносите топлоту, клоните се кухиње, зар не? Па, ја, на пример, не могу да поднесем врућину, али за оне од вас који воле уста која горе, ево домаћег љутог соса који не бисте требали оклевати.
Упутства за рецепт и кредит - Евермине
Сенф
Искрено никада нисам ни размишљао о прављењу горушице, али сада када видим колико је поступак заправо једноставан постајем прилично вртоглав! То ћете моћи да држите у фрижидеру добре три до четири недеље пре него што се поквари.
Упутства за рецепт и кредит - ВонкиВондерфул
Тацо сос
Добили сте домаћу зачин за тацо, па бисте можда могли да идете до краја и направите свој тацо сос од печеног парадајза. Ова је релативно блага, па ако волите више топлоте, додајте мало чили папричице или кајена.
Упутства за рецепт и кредит - ВегВитхАнЕдге
Слатки чили сос
Свако има бочицу слатког чили соса у свом фрижидеру, али да ли сте заправо икада помислили да направите своју сопствену домаћу верзију? Потребно вам је само неколико основних састојака да бисте направили овај једноставан, а толико вољени сос.
Упутства за рецепте и кредит - ПланнингВитхКидс
Тапенада од маслина
Маслинаста тапенада ми је искрено једна од најдражих ствари на свету. Осим маслаца и сира, на свом свеже печеном хлебу не желим ништа друго осим тапенаде од маслина. Срећом, заиста је лако направити укусну серију. (Неки можда технички не сматрају ово сосом, али једноставно сам га морао ставити овде!)
Упутства за рецепт и кредит - ТалесОфАКитцхен
Тартар сос
Ако вам предстоје прелепи колачи од свеже рибе или ракова, једноставно их морате попратити укусним домаћим тартар сосом. А сада када знате како да направите свој мајонез, можете то да користите за своју базу; па сте заиста све направили од нуле!
Упутства за рецепт и кредит - Мама … ВхатФорДиннер
Терииаки сос
Не постоји ништа попут слатког, густог, гњецавог соса од теријакија уз ваш лосос или јело инспирисано азијским јелима. Јапанску доброту је тако лако направити, а можете је чувати у фрижидеру и до три недеље (мада сумњам да ћу имати остатака).
Упутства за рецепт и кредит - УрбанБакер
Салса
Ако желите једноставан, брз и укусан рецепт за салсу, ово би дефинитивно требало да буде ваше решење. Савршен је као умакање чипса сам по себи, али ће се одлично слагати и са млевеним месом или неком уситњеном говедином.
Упутства за рецепт и кредит - ДреамАЛиттлеБиггер
ББК сос
Добар сос са роштиља треба да буде лепљив, слани, слатки, смоки и смео. То није превише тражити, зар не? Овај рецепт пружа управо то: робустан сос који можете користити на апсолутно било којој врсти или месу, као маринаду, глазуру, сос за потапање, сос од бастинга или сос од пице.
Упутства за рецепт и кредит - МиХумблеКитцхен
Ворцестерсхире Сос
Ворчестер сос можда није тако лако изговорити, али заправо је заиста једноставан за направити! Моћи ћете да га чувате прилично дуго, тако да ћете моћи уживати у месу, помфриту, кајгани итд.
Упутства за рецепт и кредит - ЛиттлеХоусеЛивинг
Авокадо Салса Верде
Ова салса направљена од прженог томатилоса апсолутни је победник ако се послужује са нацхос, тацосом или било којом врстом мексичке кухиње. Танг који доноси томатиллос је оно што га чини тако укусним, али ако тражите начин да побољшате ову класику, апсолутно ћете обожавати додатак авокада.
Упутства за рецепт и кредит - ПеацеЛовеАндЛовЦарб
Слатко кисели сос
Слатко кисели сос је класична основна намирница многих азијских јела, а овај сос који се лако прави савршено је уравнотежен за било који оброк. Без обзира да ли правите мешаницу, резанце или једноставно пирјате пилетину, овај слатки, а слани и горки сос неће вас разочарати.
Упутства за рецепт и кредит - ЛиттлеХоусеЛивинг