Карамел је заиста нешто што говори о мом слатком зубу, а с њим можете толико тога учинити: правите мекане жвакаће залогаје, прелијте сосом сладолед, прелијте га тартом итд. Тако да можете замислити чисту радост коју сам осећао када сам налетео на овај смешно лак начин прављења карамеле у лименци - вилица ми је практично пала на под. Све што радите је да конзерву заслађеног кондензованог млека затакнете у лонац са кипућом водом!
Упутства:
У већини места је познато да се карамела прави топљењем шећера са мало воде (посебно у Америци и Великој Британији). Овај начин употребе млека је, међутим, популарнији у другим областима као што су Аустралија и делови Јужне Америке, где је познат као дулце де лецхе (директно преведено у слатко / слатко од млека). Много више волим ову методу јер је много кремастија и много је лакша за израду - ризик од сагоревања шећера, остављајући ме лепљивим нередом, је нула; за неспретну особу попут мене то је заиста важно!
Корисник Флицкр-а Пинот Дина