Овај рецепт за чорбу од сиреве кромпира је једноставан кремасти рецепт савршен за хладне зимске вечери. Кромпир, лук, зачинско биље и тајни састојак - крем сир - чине ово оброк који ћете преносити генерацију за генерацијом. Спреман за мање од једног сата, овај рецепт је одлична домаћа супа за заузету маму.
На врху ове укусне сирасте супе од кромпира исецканог чедара, коцкица зеленог лука и измрвљене сланине за више укуса!
Рецепт са сирастом кромпир чорбом
Сећам се хладних снежних дана како сте одрастали када је једина чинија супе могла да вас загреје. Моја бака је направила дивну класичну старомодну супу од кромпира коју сам волела, али као одрасла особа никада нисам могла да поновим укус. Овај рецепт је тако једноставан за направити док ме враћа у она дивна сећања из детињства. Додатак крем сира делује не само као згушњивач, већ додаје и призвук укуса који заиста помаже да ово постане победник у кухињи.
Можете ли замрзнути супу од кромпира?
Ако сте икада направили серију супе коју је било мало превише за конзумирање у једном оброку, можда ћете бити заинтересовани за замрзавање остатака. Можда, волите да храну припремите пре времена за брзо подгревање за време вечере. Без обзира на ваш разлог, супу од кромпира лако можете замрзнути за будућа јела.
- Чувати у контејнерима за замрзавање, остављајући најмање 1/2 ″ -1 ″ простора на врху контејнера за проширење
- Означите посуду називом рецепта, датумом израде и упутствима за подгревање
- Преместите супу у фрижидер 24 сата пре него што је желите служити за идеално одмрзавање и загревање на плочи штедњака.
- Ако планирате да грејете директно из замрзивача, почните да се одмрзавате у микроталасној пећници на најнижој температури или подешавању одмрзавања пре мешања и загревања на жељену температуру.
Савети за мешање врућих супа
Као што видите, рецепт у наставку наводи да треба поврће да блендате да бисте направили глатку кремасту супу. За свакога ко је припремио топлу супу која је требала бити глатка, знате да ово није лак задатак. Постоје заиста само две сигурне методе за мешање састојака у врућој супи.
- Сви састојци се потпуно охладе пре стављања у блендер за пире, затим сједините и загрејте на шпорету на жељену температуру
- Користите потапајући блендер у лонцу за супу за сигурно мешање док сте још топли или кувате
Варијације старомодне супе од кромпира
Иако сматрам да овај сирни рецепт за супу од кромпира доноси најбоље укусе за моје укусне пупољке, можда ћете желети да употребите неколико варијација овог рецепта како бисте додали дубину укуса или само да мало помешате ствари. Како је кромпир врло разноврсна намирница у остави, очигледно је да ову супу лако можете учинити помало јединственом уз само неколико промена.
- Умешајте 1/2 шоље павлаке заједно са крем сиром
- Скувајте лук у масти од сланине како бисте додали богатство
- Шаргарепу, лук и кромпир испеците у рерни пре додавања у супу
- Укључите пржени бели лук који је згњечен или млевен
- Пола млека замените тешком павлаком
- На коцкице нарежите шунку и умешајте у супу
- Укључите 1/2 шоље исецканог сира чедар у смешу током последњих 10 минута времена кувања
Још рецепата за топлу супу
Морам да признам да чим осетим онај први делић оштрог јесењег ваздуха напољу, почињем да планирам оброке око супа у којима можемо уживати. Рецепт са сирастом кромпировом супом је један од стандарда које увек имам на месечном менију, али постоје и други које такође уживамо у послуживању. Без обзира да ли ваша породица жели нешто натоварено поврћем, са тонама меса или нешто са зачинима - списак испод садржи супу за уживање у вашој породици.
- Домаћи рецепт од супе од парадајза
- Рецепт за супу од сира од броколија
- Рецепт за чорбу са чизбургером
- Цроцкпот италијански рецепт за свадбену супу
- Рецепт за супу од пилећих њока у маслињаку
- Рецепт за супу од пилеће енхиладе са спорим шпоретом
Састојци за кромпирову супу
- Лук
- Шаргарепа
- Кромпир
- Супа
- Мајчина душица
- Маслац
- Брашно
- Млеко
- Крем сир
- Чена белог лука
- Сол и бибер по укусу
Необавезно: Кувана сломљена сланина, исецкан сир чедар и млади лук нарезан на коцкице или зелени лук
Како направити видео рецепт од чорбе од кромпира и картицу за рецепт за штампу
Започните са припремом свег поврћа, тако да ће следећи кораци бити лакши за управљање. Скувајте лук и шаргарепу у великој шерпи док не омекша пре додавања кромпира, мајчине душице, белог лука и чорбе. Кувајте према упутствима до времена да направите густин. У посебној тави скувајте маслац и брашно да створите румењак и умешајте млеко и крем сир док се не згусне. Док се ово згушњава, поврће ћете мешати помоћу потапајућег блендера. Комбинујте сос од поврћа и креме, заједно са сољу и бибером по укусу и динстајте неколико тренутака како бисте стопили ароме. Послужите по жељи са одговарајућим преливима.
Време припреме 10 минута
Време кувања 30 минута
Укупно време 40 минута
Састојци
- 1 средњи бели лук, исецкан;
- 2 шаргарепе, сецкане;
- 5-6 кромпира, ољуштено и у коцкама;
- Чорба од 400 мл (13,5 оз);
- 1 кашичица сушене мајчине душице;
- 1/3 шоље путера;
- 1/3 шоље брашна;
- 2 шоље млека;
- ½ шоља крем сира;
- 2 каранфилића белог лука, млевени.
Упутства
- Загрејте мало биљног уља на умереној ватри и додајте сецкани лук и шаргарепу. Пирјајте 10 минута, а затим додајте бели лук, сушени тимијан, кромпир и чорбу.
- Покријте и кувајте супу 20 минута или док кромпир није потпуно куван.
- У међувремену отопите мало путера на умереној ватри, додајте брашно и промешајте кашиком. Комбинујте са крем сиром. Почните да додајете млеко у пасту од брашна, уз стално мешање.
- Смањите температуру и оставите сос да се кува док не постане густ (око 7-10 минута).
- Мешајте кувано поврће док не постане глатко и комбинирајте са кремастим сосом.
- Послужите одмах такво какво јесте или прелијте хрскавом сланином, сиром и нарезаним младим луком.
Напомене
Прелијте исецканим сиром чедар, измрвљеном сланином и младим луком исецканим на коцкице
Информације о исхрани:
Принос:
4Величина порције:
1количина по порцији: Калорије: 599Укупна масноћа: 28гЗасићена масноћа: 17гПренос масти: 1гЗасићена масноћа: 9гХолетерол: 79мг Натријум: 316мгУгљени хидрати: 75гФибер: 7гШећер: 6гПротеини: 14г