Да ли сам икада споменуо свој однос љубави / мржње према хлебу? Волим хлеб, свакојаке хлебове и то ће ми вероватно кад-тад пасти. Али, до тада сам желео да поделим са вама овај невероватни нови рецепт за француски хлеб. Ако волите хлеб колико и ја, заиста ће вам се свидети колико је лако направити овај.
По чему се француски хлеб разликује?
Француски хлеб ми је искрено један од најдражих. Овај хлеб нема додата уља и масти, што му даје предиван укус. И за разлику од традиционалног сендвич хлеба, француски хлеб има ону сјајну кору споља и укусан изнутра.
То је само одличан хлеб у целини. А ако га сервирате са тепсијом, попут ове тепсије од пилетине и броколија, за вечеру не морате ништа друго да правите!
Шта можете да упарите са француским хлебом?
Питање би требало да буде „шта не можете да спојите са француским хлебом?“ Француски хлеб иде уз све! Ово можете направити уз италијанска јела, супе или чак користити за сендвиче.
Послужио сам је уз омиљену супу од сира од броколија и био је хит за моју породицу. Додајте одличан десерт попут овог домаћег колача са бананом и сигурно ћете имати победника. То је заиста свестран хлеб и да ли сам споменуо како га је лако направити?
Можете ли замрзнути француски хлеб?
Можете! Ово можете замрзнути након што га испечете, а затим га ставите у микроталасну да се одмрзне када вам затреба. Препоручујем да ово печете пре него што га замрзнете како бисте били сигурни да правилно нарасте. А у замрзивачу ће се држати и месецима.
Шта треба да направите овај француски рецепт за хлеб
Пре него што питате, не треба вам произвођач хлеба да бисте ово направили. То можете на старомодни начин у рерни. Требаћеш:
- Квасац
- Шећер
- Вода
- Брашно
- Со
Једна напомена, требат ће вам универзално брашно, а не самоникло. Кад год печете нешто са квасцем, користићете вишенаменско брашно. То су сви састојци који су вам потребни за израду овог укусног хлеба!
Дакле, направимо домаћи француски хлеб!
Време припреме 10 минута
Време кувања 2 сата 40 минута
Укупно време 2 сата 50 минута
Састојци
- 2 ¼ тспс. сувог квасца
- 1 кашичица. шећера
- 1 ¼ шоље топле воде
- 2 ½ шоље брашна
- 1 ½ тспс. соли
Упутства
- Комбинујте топлу воду, шећер и квасац. Одложите 10 минута.
- Додајте брашно и сол, промешајте да се сједини, а затим додајте још мало брашна на радну површину и радите тесто рукама док не постане глатко, око 10 минута.
- Можете користити миксер за тесто ако га имате.
- Покријте тесто пластиком и оставите 1 сат да се одмара на топлом месту.
- Уклоните пластику и пренесите тесто на радну површину. Не месите га и покушајте да пропустите што више ваздуха! Сакупите странице теста и стегните их у средини.
- Корпу за изолацију брашном или лепу широку плочу пажљиво преместите у њу, постављајући шав доле. Оставите да се одмори 30 минута.
- Покријте тањир пергаментом и преокрените га наопако, уклањајући тесто. Загрејте рерну на 230Ц / 450Ф. Поставите округли лонац од ливеног гвожђа са поклопцем.
- Пажљиво ставите тесто у лонац, покријте и пеците 30 минута. Скините поклопац и пеците још 10 минута.
Информације о исхрани:
Принос:
1Величина порције:
1количина по порцији: Калорије: 1183Укупна масноћа: 4гЗасићена масноћа: 1гТрансирана масноћа: 0гЗасићена масноћа: 2гХолетерол: 0мг Натријум: 3511мгУгљени хидрати: 246гФибер: 11гШећер: 5гПротеини: 36г Који је ваш омиљени рецепт за домаћи хлеб?