Кување је радост многих људи. Чак и они који заиста уживају у свом времену у кухињи често желе лакши и бржи начин обављања ствари. Начин на који припремате храну пре него што је кувате има велики утицај на то како се та храна куха и какав је њен укус.
Много је варалица помоћу којих у кухињи сваки пут можете да изађете савршено. Прикупили смо 18 најбољих варалица помоћу којих можете провести мање времена у кухињи и више времена уживајући у ономе што сте припремили.
Варалице вам служе као водич који ће вам помоћи да брзо и лако припремите храну, претворите мерења и обавите друге задатке у вези са кувањем. Ако тражите плакате које можете да одштампате и који ће вам помоћи да боље уживате у кухињи и обезбедите да сваки ваш рецепт испадне савршен, ми их имамо за вас.
Табела јаја
Јаја се користе у толико рецепата да је важно знати шта можете заменити кад их немате, плус како радити разне кораке попут застакљивања. Ако требате знати све о јајима у вези са својим рецептима, ово је табела за вас.
Извор инфографије - Цхасингделициоус
Методе кувања
Методе кувања варирају у зависности од тога где живите, шта кувате и ваших личних преференција. Ова табела вам говори све што треба да знате о различитим начинима кувања и зашто су савршени за одређене рецепте. У њему се указују на разлике између суве и влажне топлоте и говори вам која се храна најбоље припрема према којој методи.
Извор инфографије - Цхасингделициоус
Мерења
У зависности од рецепта који следите, можда ћете морати да знате како да претворите мере. Ова практична табела показује вам како та мерења треба претворити како би ваша јела била савршена. Објашњава вам како правилно мерити суве и мокре састојке и генерално вам даје сјајну идеју како да обезбедите да сви ваши састојци сваки пут буду правилно мерење.
Извор инфографије - Цхасингделициоус
Роштиљање
Чак и током хладнијих месеци, многи људи више воле укус хране са роштиља од оне која се кува на шпорету. Ова табела ће вам помоћи да боље разумете роштиљање и како можете да осигурате да месо и поврће изгледају савршено сваки пут када их кувате.
Извор инфографије - Висуалневс
Ножеви
Да ли знате који нож треба да користите за љуштење? Шта кажете на сецкање или сецкање на коцкице? Овај приручни водич ће вам рећи шта треба да знате о ножевима и како да се уверите да користите прави за своје задатке кувања. Чак вам даје разлику између сецканог и коцканог и неколико других наговештаја и показивача.
Извор инфографије - Висуал.ли
Зачини
Ако често користите пуно зачина за ароматизацију хране, овај графикон је за вас неопходан. У њему су наведени различити зачини и која храна се најбоље допуњује. Можете га користити за укус свих врста меса и других јела и уверите се да стављате најбољи зачин за било коју храну коју припремате.
Извор инфографије - Адвентуресинспице
Мешање
Важно је знати који је начин мешања најбољи за ваш рецепт. Ако користите различите методе мешања, морате знати која је најбоља за врсту хране коју припремате. Ова табела објашњава различите методе мешања и даје вам представу о томе која метода је најбоља за различите врсте кувања и печења.
Извор инфографије - Цхасингделициоус
Еспрессо Схотс
Ок, тако да практично сви морају да знају како да направе савршен шут еспреса. Овај мали графикон ће вам помоћи да боље разумете како сваки пут створити савршени еспрессо шут. Чак и ако немате еспрессо апарат, можете направити савршену малу шољицу кафе.
Извор инфографије - Сеаттлецоффеегеар
Еверитхинг Схеет
Овај приручни мали водич говори вам све што треба да знате у кухињи. Обухвата конверзије, резање меса и још много тога. Од сувих и течних мерења до температура пећнице које су најбоље за различите врсте печења, у овом водичу пронаћи ћете све што сте икада желели да знате о кувању.
Инфографски извор - Еверест
Складиштење хране
Знање како и где треба чувати храну је важно. Ако нисте сигурни колико дуго месо треба да остане у замрзивачу или где треба да складиштите печену храну, ово је табела која вам треба. Говори вам све о сигурном и правилном складиштењу намирница од смрзнуте хране до хране у фрижидеру и оставе.
Инфографски извор - уштеде на данима
Кување под притиском
Кување под притиском тако штеди време у кухињи и производи месо које се распада. Ако никада нисте користили шпорет под притиском или су вам потребне само неке основне информације о начину кувања под притиском, овај водич ће вам рећи све што треба да знате.
Извор инфографије - Хиппрессурецоокинг
Ћуреће печење
Празници су близу и на њима ће милиони људи пећи ћуретине. Пре него што ти дани дођу, уверите се да знате све што можете знати о печењу савршене ћуретине. Овај водич вам говори како да кувате ћуретину на основу њене тежине, тако да ће изгледати савршено за она празнична јела.
Извор инфографије - Висуалневс
Кулинарски алати
Ако нисте сасвим сигурни чему служе сви ти алати у вашој кухињи, овај водич ће то објаснити. Описује основне алате који се користе у различитим рецептима и чему служе. Чак вам говори у коју категорију спада тај алат и који се користи за различите врсте печења и кувања.
Извор инфографије - Попцхартлаб
Кухињски алати и уређаји
Као што има гомила кулинарских алата, тако има и гомила кухињских апарата и других алата с којима бисте требали бити упознати током кувања. Овај графикон објашњава чему служе сви ти уређаји и производи и како их треба користити у свим рецептима.
Извор инфографије - Попцхартлаб
Зрна
Кување зрна попут овса, пиринча и других често може да збуни. Ако нисте сигурни колико воде требате да употребите, зрна вам неће изаћи како треба. Овај графикон елиминише нагађања говорећи вам тачну количину воде и зрна за најчешће кувана зрна.
Извор инфографике - Тхекитцхн
Месо са роштиља
Ако нисте потпуно сигурни где месо треба ставити на роштиљ, овај графикон ће вам то разјаснити. Тачно објашњава где треба ставити месо како би се осигурало да је кувано до савршенства. Без обзира да ли користите роштиљ у затвореном или на отвореном, овај практични графикон је неопходан за оне који више воле храну са роштиља.
Извор инфографије - Фоодрепублиц
Ножеви
Ако са сигурношћу не знате који ножеви треба да се користе за који задатак, потребан вам је овај водич. Објашњава различите врсте кухињских ножева и како се сваки користи за различите рецепте. Ако, на пример, обично користите нож за резање меса, ово вам говори зашто је то лоша идеја и који нож бисте у ствари требали користити за тај задатак.
Извор инфографије - Висуал.ли
Јуицинг
Сокови су постали веома популарни међу онима који желе да једу здравије. Овај водич ће вам рећи све што желите да знате о соковању, укључујући како помаже код мршављења, који сокови су најпопуларнији и како правилно извлачити сок из воћа и поврћа.
Инфографски извор - Свакодневно добро размишљање