Мало је ствари које волим више од џемова и желеа од свежег воћа. Много лета проводим у прављењу желеа од желеа и џемова из замрзивача, како бисмо током целе године могли уживати у њиховој доброти. С тим у вези, помислила сам да бисте можда ове године уживали у прављењу желеа и џемова, па сам тако прикупио колекцију од 30 домаћих рецепата од џема и воћа од воћа које ћете дефинитивно желети да направите ове сезоне.
Без обзира да ли узгајате своје воће или ако посетите локално пољопривредно тржиште како бисте подржали своју локалну заједницу, то укусно воће можете претворити у неке од најневероватнијих желеа и џемова. И ово нису само традиционални рецепти џема од јагода и желеа од грожђа, овде има неколико укусних и јединствених рецепата! Да ли сте икада пробали домаћи путер од брескве у конзерви? Шта кажете на црабаппле желе или џем од бруснице од цроцкпот-а? Ако волите јединствени укус, обожаваћете неке од ових рецепата. И док марљиво чувате то летње воће, погледајте ових 25 штедљивих домаћих рецепата за дечју храну које можете припремити и са летњом бербом.
Озбиљно једноставно не могу да се заситим домаћих џемова и желеа. Ако планирате да их конзервирате, не треба вам ни шпорет под притиском. Желеи и џемови се могу конзервирати у конзерви за водено купатило, што је много лакше и мало сигурније од конзерве под притиском. За многе од њих можете припремити и џемове из замрзивача, а џем из замрзивача је подједнако укусан као џем из конзерви. А кад смо већ код одличних рецепата са замрзивачима, заиста бисте требали погледати ових више од 200 јела са замрзивачем који ће вам сигурно уштедети време у кухињи.
1. Домаћи јабучни желе
Јабучни желе је један од мојих омиљених, а овај домаћи желе од јабука ускоро ће бити ваш. Не само да је ову једноставну за израду, она користи сву јабуку тако да нема отпада. Користите све осим семена! Пет килограма јабука даје око шест пола литре желеа, па је ово одличан рецепт за складиштење зиме. Чак и ако немате дрвеће јабука, ово је прилично јефтин желе за прављење и јесам ли споменуо како је укусан!
Рецепт: хгтв
2. Лако домаће масло од јабуке
Постоји ли нешто боље ујутро од домаћег маслаца од јабука на врућем домаћем бисквиту? Ако волите путер од јабука, обожаваћете овај рецепт. Овај домаћи путер од јабука је отприлике једнако једноставан за израду колико и када га направите у лонцу за посуђе. Знате колико волим своје једноставне рецепте са лонцима! Рецепт пуни око четири тегле од пола литре, тако да их можете спремити за зиму или их неколико поклонити породици и пријатељима.
Рецепт: иелловблиссроад
3. Укусан домаћи желе од купина
Била сам одушевљена када смо се недавно преселили и добила сам приступ толико грмова купине. Обожавам купине купине и желе од купина - а овај домаћи рецепт од купина желеа дефинитивно је на врху моје листе за летње конзервирање. Ово је тако једноставан рецепт и захтева само четири састојка … купине, шећер, лимунов сок и воду. Ово је одлично за очување зиме или уживање чим је спремно.
Рецепт: једуће траве
4. Једноставне домаће конзерве од боровнице
Овај рецепт за конзервирање свеже боровнице не захтева пектин, а изузетно је једноставан за направити. Само 10 шоља свеже боровнице, заједно са шећером, сољу, лимуновом корицом и лимуновим соком даће вам девет тегли са пола конзерве. Овај рецепт је посебно за конзервирање, тако да су ваше конзерве одмах спремне за зимовање. Они чине дивне домаће поклоне за пријатеље и породицу или бисте их једноставно могли спасити и имати укусне свеже конзерве током целе године. Овакав укус задржава добар укус као домаћа пита од боровница!
Рецепт: тхецреексидецоок
5. желе од боровнице нара
Заиста волим укус нара и овај желе од нара изгледа апсолутно божанствено. Нар има толико много здравих својстава - само замислите да имате врући бисквит и желе који су добри за вас! Пронашао сам га на Етсију, али ако узгајате шипак или га углавном купујете на велико, за овај бисте могли да користите стандардни рецепт од воћног желеа и вероватно добијете неколико пинти из једне серије. Или можете једноставно узети теглу ове за 5 долара.
Извор: етси.цом
6. Старомодни желе од маслачка
Сећам се да сам маслац брао као дете - моји родитељи би их јели са врућом машћу попут зеленила. Такође се сећам слатког укуса укусног желеа од маслачка. Ако имате такве лепе успомене - или чак и ако их немате - свидеће вам се овај домаћи желе од маслачка. Маслац од маслачка има укус попут меда и заиста га је лако направити. Уз то, правите маслачке који вероватно сада расту у вашем дворишту - разговарајте о томе како добро искористити „коров“!
Рецепт: једноставно скенирање
7. Тако једноставан џем од грожђа од два састојка
Овај укусни џем од грожђа има само два састојка … грожђе и шећер! Ако сами узгајате грожђе, ово је одличан начин да сачувате неколико зими. Чак и ако не узгајате грожђе, можете направити прилично велику количину овога са само неколико килограма грожђа, тако да то уопште није скупо. А ово можете направити са било којом врстом грожђа које узгајате, то је врло свестран рецепт.
Рецепт: мамаликестоцоок
8. Домаће конзервирано масло брескве
Маслац од брескве волим једнако као и путер од јабука и заиста волим како га овај рецепт лако чини и може. Ако имате дрво брескве или две, ово је дефинитивно рецепт који ћете желети да имате при руци. У рецепту се добија четири пинте или осам пола пинти укусног маслаца од брескве. Ово је изврсно за доручак или бисте могли измислити серију коју ћете делити на Божић у корпицама са домаћим хлебом.
Рецепт: мадамедеалс
9. Домаће смокве
Ако узгајате смокве, ово је одличан рецепт за вас. Никад нисам знао шта да радим са смоквама кад је то воће почело да долази. Ово је укусан начин да се сачува неко од тог воћа и заиста је једноставан рецепт. Конзерве од смокава су укусне на тосту или кексима, а у теглама изгледају тако лепо. То би било сјајно делити током празника са неким домаћим колачићима или другим поклонима у тегли.
Рецепт: флоуронмифаце
10. Једноставне домаће конзерве од ђумбира
Овај рецепт за домаће чување ђумбира спрема само неколико минута, а затим куха око сат и по. Ако волите укус ђумбира, ови конзерви су савршени за вас. Рецепт даје само једну серију, па ћете га морати прилагодити ако желите да га дате за поклон. Једном кад је спреман, само га чувате у херметички затвореној посуди у фрижидеру и чува се неколико недеља.
Рецепт: укусна кухиња
11. Укусни домаћи желе од менте
Минт желе је одличан током празника - можете га прелити преко блока крем сира и послужити са крекерима на празничним забавама. Или, једноставно измислите серију коју ћете ујутро уживати у здравици. Овај је тако једноставан за направити, а даје вам прилично велику серију желеа за чување за зимске месеце. Ово правите од листова нане које можете добити из свог биљног врта!
Рецепт: свакодневно свежа јаја
12. Домаћи џем од бруснице са брусницом
Јесте ли знали да од свог цроцкпот-а можете направити домаћи џем? Искрено, мој цроцкпот је један од мојих омиљених кухињских апарата. Може много тога, укључујући прављење овог укусног џема од бруснице. Потребно је око сат времена да овај припремите за кухање, а затим цроцкпот одради сав напоран посао уместо вас. Само пребаците желе у тегле кад заврши и пустите да преко ноћи оставе да се затвори. Једноставно волим брзе и једноставне рецепте за цроцкпот!
Рецепт: цроцкпотладиес
13. Укусан домаћи желе од дивље шљиве
Ако сте икада имали среће да пронађете дивље шљиве, знате колико су укусне. Јесте ли знали да од њих можете направити желе? Овај желе од дивље шљиве је изузетно лако направити, а савршен је желе који ујутру прати ваш тост и кафу. Ако немате приступ дивљим шљивама - које су много мање од обичних шљива - онда уз овај рецепт можете користити и вишње.
Рецепт: срећан новац
14. Орлови нокти желе
Желе од медоноша има тако јединствен укус и заиста га је лако направити. Орлови нокти су тако лако доступни овде на југу, а грмље има толико цвећа! Овај одређени рецепт прави седам тегли од пола литре, што је довољно за ваше зимско складиштење желеа. Треба да сакупите мало цветова медоноша,
тачније око четири шоље. За израду овог потребни су вам и шећер, пектин, лимунов сок и вода.
Рецепт: цоунтрилифе.лехманс
15. Домаћи лимунски џем
Чули сте за мармеладу од наранџе, зар не? Шта кажеш на џем од лимуна? Овај укусни џем ставља сву доброту лимунаде у нешто што можете намазати на свом тосту! За израду овог требају вам само четири лимуна, мада доноси само једну серију. Можете га једноставно прилагодити да бисте направили више. Ово је сјајно за стављање у поклон-корпу за свакога кога волите и ко воли лимун.
Рецепт: онегоодтхингбијиллее
16. Маихав Јелли
Овде на југу имамо оно што је познато као дрвеће маје. Ова стабла производе ове мале бобице које подсећају на вишње, али са много другачијим укусом. Те бобице можете користити за прављење најневероватнијих желеа. Ако не живите у подручју где расте дрвеће мајоха, можете наручити бобице на мрежи. Пронашла сам овај невероватни желе од маихав-а на Етси-у и кошта само 13 долара за две тегле од 16 унци, али ако имате дрво, можете да користите стандардни рецепт од желеа да га направите сами.
Извор: етси.цом
17. Лако домаћи мусцадине желе
Ако волите укус мусцадине вина - а мислим на укус грожђа, а не на алкохол - онда ће вам се заиста свидети укус овог домаћег мусцадине желеа. Мусцадине имају тако богату боју и укус. Савршени су за прављење желеа од црвеног грожђа, а овај рецепт је изузетно једноставан. Овај прави шест пинти или 12 пола пинти, а све што вам треба је свјежи сок од мусцадина, шећер и пектин.
Рецепт: аддапинцх
18. Домаћа мармелада од поморанџе
Наранџаста мармелада је тако укусна на тосту, а ви можете да направите свој укус са овим једноставним рецептом. Потребне су само четири наранџе средње величине да бисте добили шест тегли ове мармеладе од пола литре. Ово вам даје упутства за конзервирање, тако да ће ваша мармелада бити спремна за складиштење до зиме. И то је релативно брз рецепт који вам неће требати цео дан у кухињи да га довршите.
Рецепт: сто долара амерички месец
19. Еаси Пеацх Јелли
Ако више волите желе од џемова и маслаца, овај лак од брескве је обавезан. Овај рецепт прави девет тегли од пола литре, а за израду вам је потребно само шест шоља сецканих брескви. Такође су вам потребни шећер, пектин, лимунов сок и неколико других састојака. Овај желе је диван на тосту или кексима, а девет тегли вам даје довољно простора за зиму, као и неколико тегли које можете поклонити породици и пријатељима.
Рецепт: аддапинцх
20. Слатко домаће бундево маслац
Овај рецепт сам користила пре неколико година за прављење маслаца од бундеве и од тада ми је један од најдражих. Ово је изузетно једноставно за следити и од њега се добија укусан путер од бундеве. Ако никада нисте пробали путер од бундеве, сада је ваша шанса. Ово направите са пиреом од бундеве у лименци, а можете и сами направити пире ако узгајате сопствене бундеве, а затим га користите за прављење.
Рецепт: цитронлиметте
21. Једноставан џем од малина са два састојка
Овај рецепт за џем од малине захтева само два састојка - смрзнуте малине и шећер. Имајте на уму да ако узгајате сопствену малину онда можете и њу користити. Ову скувате преко шпорета, тако да ће се ваше смрзнуте малине ионако отопити, тако да бисте могли једнако лако да користите свеже, па чак и да му дате свежији укус.
Рецепт: вечера са тероллосима
22. желе од латица руже
Постоји толико дивних ствари од којих можете направити желе. Не морате имати ни воћке! Можете направити овај укусни желе од латица руже или желе од лаванде ако случајно узгајате сопствене руже или лаванду. Мислила сам да су то толико јединствене и да нуде тако дивне укусе. Ако заправо не желите сами да правите желе од цвећа, само погледајте ове које сам пронашао на Етси-у. Можете одабрати свој укус за мање од 13 долара по комаду.
Извор: етси.цом
23. Брзо и лако џем од фрижидера за брескве
Ово је одличан рецепт за употребу ако желите да направите само малу количину џема од брескве. Чувате га у фрижидеру када заврши и чуваће се по неколико недеља. Можете да користите све брескве, укључујући и љуске у овој, тако да нема отпада. Обожавам рецепт који ми омогућава да користим цело воће! Џем од брескве је тако укусан на све, од кифлица до тоста.
Рецепт: момпрепарес
24. Џем са замрзивачем од јагода и меда
Џемови из замрзивача су изузетно једноставни за прављење и пружају вам диван начин да сачувате џем до годину дана или више. Овај рецепт за замрзавање јагода са замрзивачем такође укључује мед, који му даје чудесно јединствен укус. Заправо користи мед уместо шећера, тако да добијате више природног укуса јагода у здравијем џему него традиционални рецепти који су додали шећер. И то је једна од оних намирница које је савршено сигурно чувати у замрзивачу.
Рецепт: хаппидеалхаппидаи
25. Џем од манга од јагода
Овај рецепт за џем од манга од јагоде чини довољно да напуните пола тегле од пола литре. То је укусан преокрет са традиционалним џемом од јагода и рецепт је заиста лако следити. Осим шоље исецканих јагода, за ову требате и шећер, сок лимете и шољу исецканог манга. Џем је предивне ароме и изузетно једноставан за прављење - плус диван укус за лето.
Рецепт: мамаликестоцоок
26. Домаћи џем од рабарбаре од јагоде
Волим постолар од рабарбаре од јагоде и овај џем изгледа као да би имао исти тај диван укус. Узгајање рабарбаре је изузетно једноставно и пружа вам толико дивних могућности рецепата. Овај користи килограм стабљика рабарбаре, пола килограма јагода и шећера за прављење најукуснијег џема који сте икада пробали. Ову можете сачувати у конзерви за водено купатило или је једноставно држати у фрижидеру до месец дана.
Рецепт: мало кућно живљење
27. желе од лубенице
Желе од лубенице је супер једноставан за направити и има предиван укус. Овај рецепт захтева само неколико шоља лубенице, које бисте лако добили из само једне диње. Од ње добијате и осам тегли од четири унче. Са овом ћете имати укусан укус лубенице током целе године и прилично је желе у конзерви, тако да је савршен за даривање пријатељима и породици.
Рецепт: ловеандоливеоил
28. желе од дивљих бобица
Ако имате приступ шумском воћу попут огрозда, базге или ароније, од њих можете направити желе са дивним укусом. Користите само једну бобицу или их комбинирајте за мешани желе од воћа. Волим ове које сам нашао на Етси-у. На располагању имате девет различитих укуса, а они коштају само 4,50 УСД за теглу од осам унци. Ако волите шумско воће, волећете желе од шумског воћа!
Извор: етси.цом
29. Домаћи желе од диње
Цанталоупе желе има тако раскошну боју и то је укусан желе који је одличан на свему, од тоста до кекса. Овај рецепт је тако лако направити, а за његову припрему су вам потребне само четири шоље исецкане диње. За припрему је потребно око 10 минута, а затим за кухање још око 20 минута. Ову можете чувати у фрижидеру неколико недеља … иако претпостављам да ће је породица појести много пре тога!
Рецепт: боббискозикитцхен
30. Вински желе
Да, од те старе боце вина у фрижидеру можете сами направити желе! Потребне су вам само две шоље било ког слатког воћног вина, заједно са шећером и течним пектином. Не брините да ли ћете ово послужити, алкохол кувате из вина, тако да је савршено сигурно служити деци и зубима. Домаћи вински желе послужите на кексима, тосту, крекерима или ономе на чему бисте обично јели желе. Тада празну боцу можете користити за било који број заната са винским боцама.
Рецепт: главна кухиња