Чим људи чују речи „домаћи џем“, замишљају себе како сатима леже око пећи. Сигуран сам да је то заиста једина ствар која спречава људе да праве укусне воћне конзерве. На срећу, то ипак више не мора бити случај; сада можете умутити теглу или неколико у року од неколико минута да бисте уживали у хлебу или пециву или чак у палачинки.Овде вам требају само микроталасна пећница и два састојка: бели бели шећер (250 г) и мешано јагодичасто воће (250 г) - ово ће вам донети вредност од једне тегле, па прилагодите своја мерења ако желите више. Погледајте неке од наших других сјајних хаварија у микроталасној пећи да вам олакшају живот.
Видео упутства:
Рецепт за џем од Мумснета.
Сада само следите ове једноставне кораке:
- Помијешајте своје бобице и шећер у великој посуди која је сигурна за микроталасну пећницу.
- Ставите га у микроталасну пећницу на пет минута да се шећер отопи.
- Премешајте дрску смешу и вратите је у микроталасну пећницу на још 12 минута. Док чекате, ставите тањир у замрзивач и оставите да се тамо хлади око пет минута.
- Када се заврши последња рунда у микроталасној, уклоните посуду (она ће бити врућа у цевима, па будите опрезни!) И последњу мешајте.
- Сада следи тест замрзивача: ставите малу количину на охлађену плочу и вратите је назад у замрзивач. После два минута извадите га и прођите прстом кроз средину вреће џема - ако та два дела остану одвојена, ваш џем је прошао тест, ако се поново повуку, биће потребно још неколико минута у микроталасној пећници.
- Оставите да се охлади око 15 минута пре него што кашикате свој укусни џем у теглу са џемом и покажете се пријатељима и породици.
Оно што је сјајно у вези са овом домаћом верзијом је то што не само да ћете уштедети новац, већ и тачно знате шта је тамо - нема непознатих презерватива нити шта имате. Следећи пут када направите торту са сиром, у мешавину можете додати домаћи џем уместо у ствари купљене у продавници!