Кад год помислим на торту са левком, тренутно ме одвезу на пут успоменама када су ме родитељи водили на сајмове и, још боље, на Диснеи Ворлд. Изласци су увек били обележени овом класичном укусном посластицом, па је лепо свако мало се препустити и подсетити на забаву у младости, лако узбуђеном и безбрижном. Ако сте расположени за тај исти осећај или ако желите да и ваша деца искуси исту сласт из детињства, ево једноставног рецепта за прављење колача из левка.
Видео упутства:
Рецепт Дивас Цан Цоок Иоутубе Цханнел.
Треба вам само неколико једноставних састојака:
- 1 шоља брашна за све намене
- 1 кашичица прашка за пециво
- ¼ кашичица соли
- 1 кашика смеђег шећера, упакована
- 2 кашике белог шећера
- ¾ шоље пуномасног млека
- 1 јаје
- Шећер у праху за прашење
У посуди за мешање комбинирајте брашно, прашак за пециво и сол, а затим оставите то са стране. У посебној посуди умутите преостале састојке. Затим, мало по мало додајте суво у мокро и туците заједно. Налијте своје тесто у мерну чашу (ону са изливом), а затим оставите да одстоји око 10 минута.
Што се тиче пржења, можете користити или скраћивач или обично уље. Шта год више волите, само пазите да га загрејете на око 365 ° Ф (185 ° Ц) - превруће значи прегорели колач, а недовољно вруће мокро. То нико не жели! Након што постигнете савршену температуру, улијте своје тијесто кроз лијевак кружним покретима. Требало би да прође око једне или две минуте да се зарумени, након чега је преокрените да бисте добили целу ствар тако фантастично хрскаву, златно смеђу. Пазите на прскање уља! Не требају вам никакве повреде док правите ову укусну посластицу. Кад вам се учини савршеним, извадите га и ставите на неки папирнати убрус да се стекне вишак уља.
За последњу порцију, целу ствар напуните шећером у праху, а затим је прождерите док се подсећате на сва она забавна путовања која сте имали, док сте били мали. Сјајна ствар код лијевка је једноставност основе - можете га зачинити са мало шлага, желеа, чоколадног соса за умакање (или домаће Нутелле!) Или чак свежег воћа. Слободно експериментишите!
Ако волите овај пржени тесто, пржено тесто, можда ћете се и слинити над овим укусним колутовима пржене јабуке!